Fonti 4AFFIDABILITÀ 90%Affidabilità complessiva: 90%Quanto la fonte e le altre fonti del pin ne confermano le date.Media ponderata di quanto 4 fonti, compresa quella principale, confermano gli orari di inizio e fine del pin; una fonte conta la metà per ogni 180 giorni in più rispetto alla più recenteMostra tutti i pin con affidabilità pari o superiore al 75%

La prima voce è sempre la fonte del pin. L’affidabilità complessiva è una media ponderata di quanto ogni fonte conferma gli orari di inizio e fine indicati sopra; una fonte conta la metà per ogni 180 giorni in più rispetto alla più recente.

• [1]90%
  MICHELIN Guide: Oilje

  guide.michelin.com· Postato il 18 ott 2026· Inizio 31 dic 2023 ✓· 25% del punteggio

  Stimato: un articolo del Chosun Ilbo ripreso da Daum^[2] (3 ott 2025) afferma che lo chef Shin Dong-hun ha 'aperto Oilje nel 2023' dopo circa 20 anni di cucina occidentale; non sono stati pubblicati mese né giorno, perciò la fine dell'anno è un segnaposto.

• [2]90%
  Chosun via Daum 3 Oct 2025: Japanese diners and Korean miyeok-guk

  v.daum.net· Aggiunto il 18 ott 2026· 25% del punteggio

  Chef Shin Dong-hun opened Oilje in 2023^[1]

• [3]90%
  DiningCode: Oilje

  diningcode.com· Aggiunto il 18 ott 2026· 25% del punteggio

  Price 15,000 KRW and weekday-lunch hours^[1]

• [4]90%
  Korea JoongAng Daily: 2026 Bib Gourmand additions

  koreajoongangdaily.com· Aggiunto il 18 ott 2026· 25% del punteggio

  Oilje listed among new Bib Gourmand selections^[1]

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