STIMATOAffidabilità della data: STIMATOUn obiettivo, non una data fissaQuanto la fonte è netta sulla data: confermata, programmata, stimata, rinviata o non verificata.Mostra tutti i pin STIMATOAFFIDABILITÀ 75%Affidabilità complessiva: 75%Quanto la fonte e le altre fonti del pin ne confermano le date.Media ponderata di quanto 2 fonti, compresa quella principale, confermano gli orari di inizio e fine del pin; una fonte conta la metà per ogni 180 giorni in più rispetto alla più recenteMostra tutti i pin con affidabilità pari o superiore al 75%
La Restaurant List 2026 del New York Times (15 settembre 2026) indica l'apertura solo come agosto 2025, senza giorno. Il pin si colloca all'ultimo giorno di quel mese secondo la convenzione di questo settore per le date con solo il mese, quindi il giorno effettivo di apertura potrebbe essere precedente nel mese.[1]Carlos Salgado ed Emilie Coulson Salgado, di Taco María nella contea di Orange, aprono nella Door County, in Wisconsin, un ristorante messicano con menu degustazione da 22 posti.
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