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Il birrificio di Křemencova è datato al 1499, il che ne fa una delle birrerie più antiche al mondo ancora in attività ininterrotta. Produce la propria birra scura sul posto e lo fa da cinque secoli di stati che cambiavano, servendola in un dedalo di sale attorno a un cortile.

Floriano Francesconi ha aperto la sua bottega del caffè sotto i portici di Piazza San Marco nel 1720, facendone uno dei caffè più antichi in attività continua al mondo. Ammetteva le donne quando altri caffè veneziani non lo facevano, ed è così che Casanova è finito tra i suoi frequentatori; la sua orchestra suona ancora per la piazza.

Den Gyldene Freden ha aperto nella città vecchia di Stoccolma nel 1722, e prende il nome dalla pace che pose fine alla Grande guerra del Nord; da allora serve nelle stesse cantine a volta, abbastanza a lungo da essere citato come il ristorante più antico ancora in attività nei locali originali. L'Accademia svedese vi pranza il giovedì da generazioni.

Botín serve in Calle de Cuchilleros dal 1725, e il Guinness dei primati lo riconosce come il ristorante più antico del mondo ancora in attività. Fu fondato dal cuoco francese Jean Botín e da sua moglie asturiana, passò a un nipote (il «sobrino» del nome) e arrostisce ancora il maialino da latte nello stesso forno a legna, che a quanto si dice non è mai stato lasciato spegnere.

Port'Alba è nata nel 1738 come bancarella di strada che vendeva pizza ai passanti e un secolo dopo ha preso dei locali come pizzeria con tavoli, ed è su questo che si fonda la sua fama di prima pizzeria del mondo. Cuoce ancora in un forno a legna rivestito di pietra vesuviana, nella strada dei librai sotto l'antica porta della città.

L'Antico Caffè Greco ha aperto nel 1760 a pochi passi da Piazza di Spagna ed è diventato la sala in cui si sedeva il Grand Tour: Keats, Byron, Goethe, Stendhal e Casanova tra i nomi legati a esso. È il caffè più antico di Roma, ma ha perso una lunga causa con il proprietario dei locali sull'affitto: dopo che la Corte di Cassazione ha confermato la risoluzione del contratto, l'8 ottobre 2025 la polizia ha sigillato i locali che occupava da più di due secoli e mezzo.

Il ristorante più antico ancora in attività negli Stati Uniti ha aperto il 7 ottobre 1826 come Atwood & Bacon Oyster House, in un edificio di Union Street già vecchio all'epoca. Il suo bancone semicircolare per le ostriche è l'originale, e si dice che Daniel Webster vi smaltisse ogni giorno brandy e ostriche.