Three Michelin Stars: prossime date

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• Cibo21/09/2026FoodDesk

  Eleven Madison Park riapre con un menu vegetale

  11 Madison Ave, New York, NY 10010, United StatesDaniel Humm Hospitality

  

  Inizia il 30/06/2021STIMATOAffidabilità della data: STIMATOUn obiettivo, non una data fissaQuanto la fonte è netta sulla data: confermata, programmata, stimata, rinviata o non verificata.Mostra tutti i pin STIMATOAFFIDABILITÀ 73%Affidabilità complessiva: 73%Quanto la fonte e le altre fonti del pin ne confermano le date.Media ponderata di quanto 2 fonti, compresa quella principale, confermano gli orari di inizio e fine del pin; una fonte conta la metà per ogni 180 giorni in più rispetto alla più recenteMostra tutti i pin con affidabilità dal 50% al 74%3/35,3 anni faLa fonte indica solo il mese, «Eleven Madison Park ha riaperto a giugno 2021» e «Il ristorante ha iniziato a servire questo menu a giugno 2021», quindi il pin cade sull'ultimo giorno di quel mese.^[1]

  Daniel Humm ha riaperto la sala da tre stelle Michelin dopo la pandemia avendo eliminato dal menu ogni prodotto animale, il primo ristorante di quel livello a passare a un menu interamente vegetale. Da allora ha aggiunto sostituzioni facoltative con carne e pesce.

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• Cibo21/09/2026FoodDesk

  elBulli serve la sua ultima cena

  Camí de Ronda, Cala Montjoi, Roses, Girona, Catalonia 17480, SpainelBulli

  

  Inizia il 30/07/2011CONFERMATOAffidabilità della data: CONFERMATOIndicato come definitivoQuanto la fonte è netta sulla data: confermata, programmata, stimata, rinviata o non verificata.Mostra tutti i pin CONFERMATOAFFIDABILITÀ 90%Affidabilità complessiva: 90%Quanto la fonte e le altre fonti del pin ne confermano le date.Media ponderata di quanto 1 fonte, compresa quella principale, conferma gli orari di inizio e fine del pin; una fonte conta la metà per ogni 180 giorni in più rispetto alla più recenteMostra tutti i pin con affidabilità pari o superiore al 75%15,2 anni faLa fonte indica il giorno: «Il ristorante ha chiuso il 30 luglio 2011 ed è stato rilanciato come El Bulli Foundation, un centro per la creatività culinaria.» Adrià aveva confermato in un articolo di Vanity Fair dell'ottobre 2010 che avrebbe chiuso definitivamente dopo luglio 2011.^[1]

  Ferran Adrià ha chiuso il ristorante più influente della sua epoca dopo 47 anni sopra Cala Montjoi, rilanciandolo come fondazione di ricerca culinaria. Aveva tre stelle Michelin ed era stato nominato cinque volte il migliore al mondo.

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• Cibo21/09/2026FoodDesk

  The French Laundry apre a Yountville

  2184 Creek Street, Yountville, Napa County, California 94599, United StatesThe French Laundry

  

  Inizia il 31/12/1978STIMATOAffidabilità della data: STIMATOUn obiettivo, non una data fissaQuanto la fonte è netta sulla data: confermata, programmata, stimata, rinviata o non verificata.Mostra tutti i pin STIMATOAFFIDABILITÀ 73%Affidabilità complessiva: 73%Quanto la fonte e le altre fonti del pin ne confermano le date.Media ponderata di quanto 2 fonti, compresa quella principale, confermano gli orari di inizio e fine del pin; una fonte conta la metà per ogni 180 giorni in più rispetto alla più recenteMostra tutti i pin con affidabilità dal 50% al 74%3/347,8 anni faLa fonte indica l'anno ma non il giorno, «Sally Schmitt ha aperto The French Laundry nel 1978 e ha concepito i suoi menu attorno a ingredienti locali e di stagione», quindi il pin cade sull'ultimo giorno di quell'anno, come fa una data con solo l'anno.^[1]

  Sally Schmitt ha aperto il ristorante in un edificio di pietra nella Napa Valley nel 1978 e ha costruito i suoi menu su prodotti locali e di stagione. Thomas Keller lo ha rilevato nel 1994 e ora ha tre stelle Michelin.

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