最初の項目は常にピンの出典です。全体の確度は、各資料が上記の開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均です。最新の資料より180日古くなるごとに、重みは半分になります。
Le DORERは韓国料理店として始まり、2022-09-19付のSiksin Hot誌の記事や、2023年5月のBluer Survey/釜山観光公社のリストですでに紹介されています。Kim Chang-wookシェフは2024年後半に加わり、ジャンルをコンテンポラリー韓国料理に変えました。開店告知は見つからなかったため、日付は最も古い日付付きの情報源のものです(2022-09-19以前に開業、推定)。
Google Maps rating 4.7 from 162 ratings, read 2026-10-18; the only diner figure available (no sub-scores).
Independent write-up cited as a review on the dining rubric.[1]
Independent write-up cited as a review on the dining rubric.[1]
Independent write-up cited as a review on the dining rubric.[1]
足りない点や誤りがありますか? このピンを裏付けるリンク、別の開始日・終了日とその理由、欠けている情報や誤っている情報を、自由に書いてください。AIがこのピンの出典と照らし合わせ、より良い情報源を探し、裏付けとなるページがあれば参考資料として追加します。ピン自身の出典が引き続き最も重視されます。AIは画像も確認します。別のものが写っている画像や写りの悪い画像は、後ろに回すか差し替えます。
A well-stocked wine cellar and thoughtfully curated wine pairings further enrich the experience.
Le DORER presents a tasting menu that reinterprets traditional Korean cuisine through a contemporary lens, incorporating seasonal local ingredients
The dining room feels a bit “speakeasy by the sea,” with big ocean views, a serious wine cellar, and a calm, polished atmosphere.
Korean foundations shaped by French and Japanese technique and an ocean-view dining room reached through a small alley.
元のタイトル: Le DORER (르도헤) — Busan restaurant guide
マリンシティにあるテイスティングレストラン。元Bicenaのスーシェフであるシェフ Kim Chang-wookが、フランスと日本の技法で韓国の味を調理します。シェフKimは2026年MICHELINヤングシェフ賞を受賞しました。[1]
地図上の位置は概算のジオコーディング地点であり、測量された店舗入口ではありません。
Le DORER (르도헤)
Times are local to the restaurant.