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田浦にあるカウンター席のパスタバー。オープンキッチンで生パスタを作り、ボッタルガやビスクのパスタをワインと合わせて楽しめることで知られています。

広安里ビーチの近くにある、未経産の韓牛(雌牛)を使ったコムタン専門店。澄んだスープや白濁スープ、茹で牛肉の盛り合わせ、鍋料理を提供します。

平壌式冷麺の店。2023年秋に100日間のポップアップとして始まり、2024年3月に常設レストランとしてオープンしました。

全浦にあるカジュアルな焼き鳥バーで、備長炭で焼いた鶏の串をコースまたは一品で提供し、締めに澄んだ鶏スープが出ます。

キム・ジェフン シェフによる、フランス料理をルーツとするコンテンポラリーなテイスティングレストランで、達磨山の丘にあり、床から天井までの窓から海を望めます。

シェフのLee Dong-hoとKim Ji-hyeが営む小さなテイスティングメニューのレストラン。家族の農場の野菜を使って、生パスタと発酵食品を作ります。MICHELINグリーンスターを獲得しています。

韓国産そば粉100%の麺を自家製粉・自家製麺で提供するそば専門店。2026年にMICHELINビブグルマンリストに新たに掲載されました。

改装した2階建ての家で提供する、炭火焼きのトッカルビ(成形した牛カルビのパティ)定食。Sonnaehyangmiの2号店で、2026年にビブグルマンリストに新たに掲載されました。

ドナルド・トランプ氏と習近平氏は2025年10月30日に釜山の金海空港で会談し、フェンタニル関税を半減して10%とすること、および中国のレアアース輸出規制を1年間停止することで合意した。

日本で修業した韓国人シェフと日本人の妻が営む懐石料理店で、釜山の旬の魚介と食材を、小さなカウンタースタイルの空間で提供しています。

Onは、韓国・釜山近郊に2つ目のLightSprayロボット工場を開設した。32台のロボットを加え、2026年にLightSprayの生産能力を30倍に引き上げる。ここで最初に吹き付けられるシューズは、LightSpray Cloudmonster 3 Hyper。

大邱発のチププルタッパル(わら火の鶏足)パブの釜山店で、西面駅近く。2026年8月6日にオープンし、以来行列が絶えない。タレで煮込んだ鶏足と韓国パブのサイドメニューで知られる。

海雲台・中洞にある豚肉焼肉店で、スタッフが釜山風の焼き豚(サムギョプサル、モクサル、カブリサル)をテーブルで焼く。2026年9月1日オープン。

ソウル発のベトナム料理店ランマンが、2026年9月7日にロッテプレミアムアウトレット東釜山3階のフードコートに釜山店をオープン。フォー、ブンチャー、ご飯料理を提供する。

ソウルの日本家庭料理店ホホ食堂の釜山店(同チェーン直営10店舗目)で、2026年9月10日に新世界センタムシティモールにオープン。

釜山発のキンパチェーン、植物園キンパ(有名人が推すいくらとスケトウダラの卵の巻きで知られる)のセンタムシティ店。2026年9月10日にオープンし、最大1時間の行列ができた。

西面のダイソー近くにある蒸し鶏煮込み料理店で、元居酒屋の店舗に2026年9月13日オープン。チムタクと熟成キムチチムタクを小から大のサイズで提供する。

アシュリー運営のしゃぶしゃぶ食べ放題・サラダバービュッフェ「ロウンしゃぶしゃぶ」が、2026年9月18日にロッテプレミアムアウトレット東釜山3階のレストランゾーンにグランドオープンした。

テレビで紹介された南川洞の東洋サラダの2号店で、レトロなサラダパンサンド(卵、じゃがいも、アボカド、かぼちゃ、ピザ)をテイクアウトまたはバー席で提供。2026年9月19日にオープンし、早々に売り切れる。

清沙浦発祥のAlice Donut & Saradaの釜山店で、下端のBusan Art Mallの17階にあるNuri Friendsキャラクターカフェの中で、ドーナツ、サラダパン、看板ドリンクを販売しています。

2026年10月1日に海雲台の中洞駅そばにオープンしたセルフオーダー式の寿司店。おかず付きの寿司セットと、寿司にうどんまたはそばを組み合わせたランチ特選を提供する。

万徳発の煮込みスペアリブ店ソウルポグイが、より広い西面(田浦)店をオープン。10月初めにソフトオープンし、2026年10月6日に正式オープンした。

影島の正経路に新しくオープンした手作り餃子鍋の店で、テーブル注文、セルフバー、2人前以上の注文でキムチ麦チャーハンの締めが無料で付く。

行列で知られる田浦のスジェビ店の海雲台店で、辛いスジェビと澄んだスープのスジェビ、ジャガイモのチヂミ、豚肉料理を提供。ハングルの日にソフトオープンし、2026年10月10日に正式オープン。

アニメイトカフェ釜山(Samjeong Tower 11階)でのアークナイツコラボカフェ。弘大店(10月16日から)に続き2026年10月30日に開始し、両店とも2026年11月17日に終了。

新世界センタムシティB1でのミントチョコワールドの1週間限定デザートポップアップ(2026年10月30日〜11月5日)。最終ラインナップは、ミントチョコ系デザート8候補によるInstagram投票で決定される。

モバイルゲーム『Sanabi』の3周年を記念した期間限定のゲームコラボカフェで、Aniplusが西面店（Samjeong Tower 9階）で運営し、ソウル・合井にも同様の店舗があります。キャラクター名のドリンクやデザートを提供し、注文特典があります。

漫画家・種村有菜のデビュー30周年を記念したコラボカフェで、アニメイトカフェ釜山店（Samjeong Tower 11階）にて2026年11月20日から12月15日まで、弘大店と同時開催されます。記念イラストのメニューとグッズが予告されていますが、詳細はまだ明らかになっていません。

Banyan Treeを代表するタイ料理レストランが、機張の蓮花里（Yeonhwa-ri）のリゾートに計画されています。報道では、Banyan Tree Phuketで始まったコンセプトの韓国初の店舗とされています。

機張の蓮花里（Yeonhwa-ri）にあるBanyan Tree Busan Haeundaeリゾートに計画されているシービューのバーです。

Banyan Tree Busan Haeundaeリゾートに計画されているVertigo店舗です。運営会社の発表では洋風の朝食ダイニングとされていますが、5月の報道では東海（East Sea）に面したBanyan Tree BangkokのVertigoをモデルにしたルーフトップ・コンセプトとされています（形態については情報源により異なります）。

機張の蓮花里（Yeonhwa-ri）にあるBanyan Tree Busan Haeundaeリゾートに計画されているオールデイダイニングのレストランです。