確定日付の確度: 確定確定として発表情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「確定」のピンをすべて表示確度 94%総合信頼度: 94%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 4 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度75%以上のピンをすべて表示
情報源は日付まで示している。「レストランは2005年5月4日に開店し、店名はロゴにもなっている記号『アリネア』に由来する。」[1]現在のこの場所
アリネア、シカゴに開店
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元のタイトル: Alinea Opens in Chicago
グラント・アケッツ氏の「マキシマリスト・モダニスト」レストランがリンカーンパークの脇道に開店し、2011年から2024年までミシュランの三つ星を保持した。店名は、ロゴにもなっている段落記号「アリネア」に由来する。
- アリネアは2005年5月4日に開業し、シェフのグラント・アチャッツとニック・ココナスが所有しており、「マキシマリスト・モダニスト料理」で知られています。[1]
- 2011年から2024年までミシュラン三つ星を保持し、2025年に二つ星へ格下げされました。[1]
- ミシュランガイドは、2025年版ガイドUSAで価格帯$$$$の「二つ星：素晴らしい料理」のレストランとして掲載しています。[4]
- 2016年1月1日に一時閉店し、世界各地でポップアップを開催したのち、改装とメニューの全面刷新を経て2016年5月20日に再オープンしました。[1]
- 2020年には、イリノイ州で屋内飲食が禁止されていた間、屋上で客に料理を提供しました。[1]
料理の写真はレストランの公式サイトのもので、季節の料理や代表的な料理を写しています。現在のメニューと異なる場合があり、開業の歴史的な日付を裏付けるものではありません。