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アントワーヌ・アルシアトール氏は1840年4月3日、フレンチ・クオーターにレストランを開いた。以来、子孫が経営を続けており、米国最古の家族経営のレストランである。オイスター・ロックフェラーはこの店の厨房で考案され、そのレシピは一度も公開されていない。

シェフのセリーニュ・ムバイが、ルイジアナのクレオール料理の西アフリカのルーツをたどるセネガル料理の高級店を開いた。2026年により広い店舗に移転した。

米第5巡回区控訴裁判所の大法廷は、9対8の投票で、ナスダック上場企業に女性および人種的少数派・LGBTQ+の取締役を置くか理由を説明するよう求める規則についてのSECの承認を無効とした。

アドルフォ・ガルシア・ジュニアとソフィア・ペトロウ・ガルシアが、フレレット・ストリートにピンチョスとバスク風の薪火焼きステーキを軸としたスペイン料理店を開いた。

第5巡回区控訴裁判所の合議体は、ルイジアナ州の申し立てを認め、FDAの2023年ミフェプリストン規則の執行を停止した。これにより、連邦最高裁が介入するまでの間、全米で遠隔医療による処方や郵送・薬局での調剤が終了した。

第5巡回区控訴裁判所のリッチマン、ヒギンソン、ダグラス各判事による合議体は、ミフェプリストンの遠隔医療処方を終わらせようとするルイジアナ州の申し立てを審理し、同州に訴訟の当事者適格があるかどうかを厳しく追及した。