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サンフランシスコの「Coi」で知られるダニエル・パターソンが、妻のサラ・レウィティンとパティシエのマット・ティンダーとともに、メルローズ・アベニューで12皿のテイスティングメニューを掲げてファインダイニングに復帰。

劇場仕立ての20品・295ドルのテイスティングメニューを提供する。一度に26人の客が、グラフィティのラウンジからプロジェクションマッピングを施した共用の部屋へ移り、オープンキッチンを抜けてシャンデリアのダイニングルームへと進む。営業は一晩に2～3回転である。