Farm-to-Table：今後の日程

最近

• 食品2026/09/22FoodDesk

  Chef's Counter at Burnt Hill Farm、クラークスバーグに開店

  25001, Burnt Hill Road, Clarksburg, Montgomery County, Maryland, 20871, United StatesBurnt Hill Farm

  

  開始 2026/04/30推定日付の確度: 推定確定日ではなく目標情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「推定」のピンをすべて表示確度 75%総合信頼度: 75%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 2 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度75%以上のピンをすべて表示157 日前ニューヨーク・タイムズの「Restaurant List 2026」（2026年9月15日）は開店時期を2026年4月とするのみで、日付は示していない。このバーティカルの月のみの場合の慣例に従い、ピンはその月の末日に置いているため、実際の開店日は同月のもっと早い日である可能性がある。^[1]

  シェフのテ・ストレインが、メリーランド州の田園地帯にある丘の上の農場兼ブドウ園に12席のテイスティングメニューのカウンターを開いた。農場の作物を、敷地の土で作った器で提供する。

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• 食品2026/09/22FoodDesk

  Bar Panisse、シェ・パニースの隣に開店

  Bar Panisse, 1515, Shattuck Avenue, Gourmet Ghetto, Berkeley, Alameda County, California, 94709, United StatesChez Panisse

  

  開始 2025/12/11確定日付の確度: 確定確定として発表情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「確定」のピンをすべて表示確度 78%総合信頼度: 78%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 4 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度75%以上のピンをすべて表示297 日前Berkeleyside^[3][4]が2026年1月に掲載した12月の開店まとめ記事は、シェ・パニースが「12月11日木曜日に姉妹店Bar Panisseを開いた」と伝えており、12月10日の予告記事が告知した日付を繰り返している。2025年12月11日は木曜日である。

  アリス・ウォータースとシェ・パニースが、バークレーの同レストランのすぐ隣に地域密着型のワインバーを開いた。シェフのアメリア・テルチが短くシンプルなメニューを手がける。

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• 食品2026/09/22FoodDesk

  Mesa Agricola、エスコンディードに開店

  Mesa Agricola, 707, South Escondido Boulevard, Old Escondido, Felicita, Escondido, San Diego County, California, 92025, United StatesMesa Agricola

  

  開始 2025/08/31推定日付の確度: 推定確定日ではなく目標情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「推定」のピンをすべて表示確度 75%総合信頼度: 75%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 2 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度75%以上のピンをすべて表示1.1 年前ニューヨーク・タイムズの「Restaurant List 2026」（2026年9月15日）は開店時期を2025年8月とするのみで、日付は示していない。このバーティカルの月のみの場合の慣例に従い、ピンはその月の末日に置いているため、実際の開店日は同月のもっと早い日である可能性がある。^[1]

  シェフのフアン・ゴンサレスと農家のメーガン・ストロムがエスコンディードに開いた、6テーブルのカウンターサービス式メキシコ料理店。トルティーヤ用のトウモロコシを含む食材の大半を12マイル先で育てている。

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• 食品2026/09/22FoodDesk

  Hayward、カールトンに開店

  209, North Kutch Street, Carlton, Yamhill County, Oregon, 97111, United StatesHayward

  

  開始 2025/07/31推定日付の確度: 推定確定日ではなく目標情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「推定」のピンをすべて表示確度 75%総合信頼度: 75%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 2 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度75%以上のピンをすべて表示1.2 年前ニューヨーク・タイムズの「Restaurant List 2026」（2026年9月15日）は開店時期を2025年7月とするのみで、日付は示していない。このバーティカルの月のみの場合の慣例に従い、ピンはその月の末日に置いているため、実際の開店日は同月のもっと早い日である可能性がある。^[1]

  シェフ兼オーナーのカリ・ショーネシーが、オレゴン州のワイン産地にある人口約2,100人の町カールトンに、洗練された季節料理のレストランを開いた。

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