Mraz & Sohn — 빈 레스토랑 가이드 · Chronopin

Mraz & Sohn — 빈 레스토랑 가이드 · Chronopin

음식2026.10.09FoodDesk
Figlmüller Wollzeile — 빈 레스토랑 가이드
Wollzeile 5, 1010 Vienna, AustriaFiglmüller Wollzeile
1905.12.31 시작추정날짜 확실성: 추정확정일이 아닌 목표일입니다출처가 날짜를 얼마나 확정적으로 표현하는지: 확정, 예정, 추정, 연기, 미확인.“추정” 핀 모두 보기신뢰도 90%종합 신뢰도: 90%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 1건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 75% 이상 핀 모두 보기120.8년 전
1905년 개업(연도만 확인되어 연말로 추정), 출처: figlmueller.at^[1]. 레스토랑 정보는 2026년 10월 9일에 확인되었습니다.
크고 얇은 슈니첼로 유명한 빈의 역사 깊은 레스토랑.
0.66
음식2026.09.22FoodDesk
Demel, 호프부르크 옆에 제과점으로 문을 열다
14 Kohlmarkt, Innere Stadt, Vienna, AustriaDemel
1786.12.31 시작추정날짜 확실성: 추정확정일이 아닌 목표일입니다출처가 날짜를 얼마나 확정적으로 표현하는지: 확정, 예정, 추정, 연기, 미확인.“추정” 핀 모두 보기신뢰도 87%종합 신뢰도: 87%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 3건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 75% 이상 핀 모두 보기239.8년 전
Wikipedia^[1]는 연도만 제시하며(“established in 1786 in Vienna”) 월과 일은 없으므로, 이 핀은 그해의 마지막 날에 놓인다.
Demel은 1786년 호프부르크에서 몇 걸음 떨어진 곳에 세워져 황실 납품 제과점이 되었고, 그 칭호는 지금도 상자에 새겨져 있다. Kohlmarkt의 진열창과 Anna Torte 덕분에 빈의 카페 문화를 가늠하는 대표적인 명소가 되었으며, 어떤 케이크를 Sachertorte라고 부를 수 있는지를 둘러싼 Hotel Sacher와의 오랜 다툼의 한가운데에 서 있다.
0.65
음식2026.10.09FoodDesk
Steirereck — 빈 레스토랑 가이드
Am Heumarkt 2A, 1030 Vienna, AustriaSteirereck
1970.12.31 시작추정날짜 확실성: 추정확정일이 아닌 목표일입니다출처가 날짜를 얼마나 확정적으로 표현하는지: 확정, 예정, 추정, 연기, 미확인.“추정” 핀 모두 보기신뢰도 90%종합 신뢰도: 90%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 1건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 75% 이상 핀 모두 보기55.8년 전
1970년 개업(연도만 확인되어 연말로 추정), 출처: greatchefs.com. 2005년에 슈타트파르크로 이전했다. 레스토랑 정보는 2026년 10월 9일에 확인되었습니다.^[1]
햇살 가득한 Stadtpark 다이닝룸에서 선보이는 Heinz Reitbauer의 현대 오스트리아 요리.
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음식2026.10.09FoodDesk
Chapter One by Mickael Viljanen — 더블린 레스토랑 가이드
18–19 Parnell Square North, Dublin 1, IrelandChapter One by Mickael Viljanen
1992.12.31 시작추정날짜 확실성: 추정확정일이 아닌 목표일입니다출처가 날짜를 얼마나 확정적으로 표현하는지: 확정, 예정, 추정, 연기, 미확인.“추정” 핀 모두 보기신뢰도 95%종합 신뢰도: 95%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 2건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 75% 이상 핀 모두 보기33.8년 전
1992년 개업(연도만 확인되어 연말로 추정), 출처: Wikipedia. 레스토랑 정보는 2026년 10월 9일에 확인되었습니다.^[1]
Mickael Viljanen의 파인 다이닝 레스토랑은 파넬 스퀘어의 지하 공간에서 현대적인 요리와 편안한 환대를 선보인다.
0.63
음식2026.09.22FoodDesk
Titusz, Lawrenceville에 문을 열다
4129, Butler Street, Central Lawrenceville, Pittsburgh, Allegheny County, Pennsylvania, 15206, United StatesTitusz
2026.04.30 시작추정날짜 확실성: 추정확정일이 아닌 목표일입니다출처가 날짜를 얼마나 확정적으로 표현하는지: 확정, 예정, 추정, 연기, 미확인.“추정” 핀 모두 보기신뢰도 75%종합 신뢰도: 75%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 2건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 75% 이상 핀 모두 보기163일 전
뉴욕타임스의 '2026 레스토랑 리스트'(2026년 9월 15일 공개)는 개업 시기를 2026년 4월로만 밝히고 있을 뿐 정확한 날짜는 나와 있지 않다. 이 버티컬의 관행에 따라 핀은 해당 월의 마지막 날짜에 배치했으며, 실제 개업일은 그달 초였을 가능성이 있다.^[1]
셰프 Csilla Thackray가 버틀러 스트리트에 밝은 분위기의 오스트리아-헝가리 레스토랑을 연다. 증조할아버지의 이름을 땄고, 헝가리 출신 할머니에게서 영감을 받았다.
0.62
음식2026.09.22FoodDesk
Junah, 솔트레이크시티에 문을 열다
Junah, 916, Jefferson Street, Ballpark, Salt Lake City, Salt Lake County, Utah, 84101, United StatesJunah
2025.03.31 시작추정날짜 확실성: 추정확정일이 아닌 목표일입니다출처가 날짜를 얼마나 확정적으로 표현하는지: 확정, 예정, 추정, 연기, 미확인.“추정” 핀 모두 보기신뢰도 75%종합 신뢰도: 75%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 2건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 75% 이상 핀 모두 보기1.5년 전
뉴욕타임스의 '2026 레스토랑 리스트'(2026년 9월 15일 공개)는 개업 시기를 2025년 3월로만 밝히고 있을 뿐 정확한 날짜는 나와 있지 않다. 이 버티컬의 관행에 따라 핀은 해당 월의 마지막 날짜에 배치했으며, 실제 개업일은 그달 초였을 가능성이 있다.^[1]
라멘바 Koyoté의 Felipe Oliveira와 Hiro Tagai가 솔트레이크시티에 이타메시(일본식 이탈리아 요리) 레스토랑을 연다.
0.62
음식2026.10.09FoodDesk
Nobelhart & Schmutzig — 베를린 레스토랑 가이드
Friedrichstraße 218, 10969 Berlin, GermanyNobelhart & Schmutzig
2015.12.31 시작추정날짜 확실성: 추정확정일이 아닌 목표일입니다출처가 날짜를 얼마나 확정적으로 표현하는지: 확정, 예정, 추정, 연기, 미확인.“추정” 핀 모두 보기신뢰도 90%종합 신뢰도: 90%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 1건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 75% 이상 핀 모두 보기10.8년 전
2015년에 문을 열었습니다(연도만 확인되어 연말로 추정), 출처: theworlds50best.com. 레스토랑 정보는 2026년 10월 9일에 확인되었습니다.^[1]
베를린과 인근 지역 생산자에 주목한 카운터 다이닝 레스토랑.
0.62
음식2026.10.09FoodDesk
Rutz — 베를린 레스토랑 가이드
Chausseestraße 8, 10115 Berlin, GermanyRutz
2001.03.12 시작확정날짜 확실성: 확정확정으로 발표됨출처가 날짜를 얼마나 확정적으로 표현하는지: 확정, 예정, 추정, 연기, 미확인.“확정” 핀 모두 보기신뢰도 90%종합 신뢰도: 90%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 1건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 75% 이상 핀 모두 보기25.6년 전
2001년 3월 12일에 문을 열었습니다, 출처: tageskarte.io. 레스토랑 정보는 2026년 10월 9일에 확인되었습니다.^[1]
마르코 뮐러의 테이스팅 메뉴는 지역 식재료와 발효를 탐구한다.
0.62
음식2026.10.09FoodDesk
Disfrutar — 바르셀로나 레스토랑 가이드
Carrer de Villarroel 163, 08036 Barcelona, SpainDisfrutar
2014.12.31 시작추정날짜 확실성: 추정확정일이 아닌 목표일입니다출처가 날짜를 얼마나 확정적으로 표현하는지: 확정, 예정, 추정, 연기, 미확인.“추정” 핀 모두 보기신뢰도 90%종합 신뢰도: 90%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 1건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 75% 이상 핀 모두 보기11.8년 전
2014년 12월에 개업(월만 확인되어 월말로 추정), 위키백과 기준. 레스토랑 정보는 2026년 10월 9일에 확인됨.^[1]
오리올 카스트로, 에두아르 샤트루크, 마테우 카사냐스가 실험적인 지중해식 테이스팅 메뉴를 선보입니다.
0.62
음식2026.09.22FoodDesk
크리피스, 시카고에 개장
Creepies, 1360, West Randolph Street, Fulton Market District, West Loop, Near West Side, Chicago, West Chicago Township, Cook County, Illinois, 60607, United StatesCreepies
2025.08.31 시작추정날짜 확실성: 추정확정일이 아닌 목표일입니다출처가 날짜를 얼마나 확정적으로 표현하는지: 확정, 예정, 추정, 연기, 미확인.“추정” 핀 모두 보기신뢰도 75%종합 신뢰도: 75%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 2건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 75% 이상 핀 모두 보기1.1년 전
뉴욕타임스의 ‘레스토랑 리스트 2026’(2026년 9월 15일)은 개장 시점을 2025년 8월로만 밝힐 뿐 정확한 날짜는 제시하지 않는다. 이 업종의 관례에 따라 일자 없는 달은 그달의 마지막 날에 핀을 두므로, 실제 개장일은 그달 초일 수 있다.^[1]
데이비드와 안나 포지 부부가 웨스트 랜돌프 스트리트에서 시카고풍이 가미된 프렌치 비스트로를 연다. 셰프 드 퀴진 테일러 플로셰한스키가 주방을 이끈다.
0.62
음식2026.10.09FoodDesk
Chapman’s Eat Market — 콜럼버스 레스토랑 가이드
739 S 3rd St, Columbus, OH 43206Chapman’s Eat Market
2020.08.14 시작확정날짜 확실성: 확정확정으로 발표됨출처가 날짜를 얼마나 확정적으로 표현하는지: 확정, 예정, 추정, 연기, 미확인.“확정” 핀 모두 보기신뢰도 90%종합 신뢰도: 90%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 1건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 75% 이상 핀 모두 보기6.2년 전
2020년 8월 14일에 문을 열었습니다, 출처: columbusnavigator.com. 레스토랑 정보는 2026년 10월 9일에 확인되었습니다.^[1]
제철 요리와 칵테일로 알려진 저먼 빌리지(German Village)의 유서 깊은 레스토랑입니다. 운영 측은 현재 폐업했다고 밝히고 있습니다.
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음식2026.10.09FoodDesk
Friday Saturday Sunday — 필라델피아 레스토랑 가이드
261 S 21st St, Philadelphia, PA 19103Friday Saturday Sunday
1973.04.30 시작추정날짜 확실성: 추정확정일이 아닌 목표일입니다출처가 날짜를 얼마나 확정적으로 표현하는지: 확정, 예정, 추정, 연기, 미확인.“추정” 핀 모두 보기신뢰도 80%종합 신뢰도: 80%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 3건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 75% 이상 핀 모두 보기53.4년 전
1973년 4월 개업(월만 확인되어 월말로 추정, Wikipedia 기준). 레스토랑 정보는 2026년 10월 9일에 확인되었습니다.^[1]
Chad and Hanna Williams는 현대적인 테이스팅 메뉴와 지하 바를 함께 선보입니다.
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