Mesa Agricola, 707, South Escondido Boulevard, Old Escondido, Felicita, Escondido, San Diego County, California, 92025, United StatesMesa Agricola
추정신뢰도 75%뉴욕타임스의 ‘레스토랑 리스트 2026’(2026년 9월 15일)은 개장 시점을 2025년 8월로만 밝힐 뿐 정확한 날짜는 제시하지 않는다. 이 업종의 관례에 따라 일자 없는 달은 그달의 마지막 날에 핀을 두므로, 실제 개장일은 그달 초일 수 있다.[1]
에스콘디도에서 셰프 후안 곤살레스와 농부 메건 스트롬이 여는 여섯 테이블짜리 카운터서비스 멕시코 식당으로, 토르티야용 옥수수를 포함한 재료 대부분을 12마일 거리에서 직접 기른다.
