“tag:Seafood”와(과) 일치하는 핀

도일 가족은 1885년 항구 건너 도심을 바라보는 왓슨스 베이의 모래사장에서 생선을 팔기 시작했으며, 이 사업은 5대에 걸쳐 같은 가문이 이어오고 있다 - 간판에 이름을 올린 그 가족이 지금도 운영하는 호주에서 가장 오래된 식당 중 하나다.

조스는 코즈웨이가 놓이기도 전인 1913년 마이애미 비치에서 문을 열었으며, 당시 아무도 먹지 않던 갑각류인 스톤 크랩 - 집게발이 다시 자라는 게 - 을 차갑게 식혀 머스터드 소스와 함께 내는 방식을 중심으로 자리 잡았다. 제철이 끝나면 여름 동안 문을 닫고 예약도 받지 않지만, 그렇다고 한 세기 동안 줄이 줄어든 적은 없다.

5대째 굴을 양식해온 Robbins 가문이 후드 커낼 서쪽 기슭에 야외 살롱을 열어, 눈앞의 물에서 건져 올린 굴을 낸다.

Jon Walker와 Mary Kate Walker가 플로리다 Safety Harbor에 해산물 마켓 겸 레스토랑을 연다. 아주 신선한 생선을 단순하게 조리하는 것이 핵심이다.

중국 세관은 일본이 후쿠시마 다이이치 원전의 처리수를 태평양에 방류하기 시작한 날, 일본산 모든 수산물의 수입을 중단해 일본 어민들을 최대 수출시장에서 몰아냈다.

행정명령 14276호는 상무부에 어업 규제 완화, 어장 접근 확대, '미국 우선 수산물 전략' 수립을 지시하며, 미국 매대에 오르는 수산물의 거의 90%가 수입산이라고 밝혔다.

중국은 전면 금지 약 2년 만에 후쿠시마, 도쿄를 포함한 10개 현을 제외한 전역의 일본산 수산물 수입을 재개했으며, 수출업자는 중국 세관에 재등록해야 한다.

메인주 포틀랜드 워터프론트에 자리한 모던 포르투갈 레스토랑으로, 이베리아 해산물과 메인 지역 농산물을 짝짓는다.

홋카이도산 가리비 6톤이 중국으로 출하됐다. 이는 중국이 2023년 8월 전면 금지를 내린 이래 처음으로 보내진 일본산 수산물로, 중국이 대부분의 현에 대해 다시 문을 연 뒤 이뤄졌다.

첫 출하가 재개된 지 몇 주 만에, 중국은 일본에 자국산 수산물 수입을 중단하겠다고 통보했다. 중국 외교부는 다카이치 사나에 총리의 대만 관련 발언 이후 일본산 수산물이 중국에서 '시장을 찾지 못할 것'이라고 밝혔다.

아오모리현 오마 앞바다에서 잡힌 243킬로그램짜리 참다랑어가 도요스 시장의 2026년 첫 경매에서 사상 최고가인 5억 1,030만 엔에 낙찰됐으며, 스시잔마이 체인을 운영하는 기요무라가 이를 사들였다.

수산업계 최대 규모의 경영진 컨퍼런스가 1,150명이 넘는 경영진, 전문가, 투자자와 함께 베르겐에서 개막해 전년도 기록을 넘어섰다.

북미 최대 수산물 무역박람회가 보스턴에서 제44회 행사를 열어 50개국에서 온 1,215개 참가기업을 24만 7,915제곱피트 규모로 유치했다.

세계 최대 수산물 무역박람회가 바르셀로나에서 제32회 행사를 열어 3만 5,500명이 넘는 방문객과 85개국에서 온 2,290개 참가기업을 유치했으며, 둘 다 이 행사의 기록이다.

어부의 아들인 셰프 Ned Baldwin이 브루클린에 산뜻한 분위기의 해산물 레스토랑을 연다.

워싱턴 D.C.의 Reverie에서 미슐랭 별을 받은 Johnny Spero가 휘드비섬의 Inn at Langley에서 해산물 테이스팅 메뉴를 선보인다.

옛 마루하니치로였던 일본 수산기업 우미오스는 1분기 매출이 5.3% 늘어난 2,775억 9,500만 엔을 기록했지만, 수산물 원가 상승과 환율 여파로 영업이익은 29.4% 감소한 66억 5,600만 엔에 그쳤다.

세계 최대 연어 양식업체가 2분기에 사상 최대인 16억 유로의 매출과 23% 증가한 2억 3,100만 유로의 영업이익(EBIT)을 기록했으며, 연어 수확량도 사상 최대인 15만 톤에 달했다.

노르웨이의 샐마르는 2분기 영업이익(EBIT)을 12억 3,700만 크로네로 두 배 이상 늘렸으며, 2분기 기준 사상 최대인 연어 8만 1,800톤을 수확했고, 2026년 수확량 전망을 2만 톤 상향한 35만 톤으로 올렸다.

노르웨이 연어 양식업체 샐마르가 전년보다 크게 늘어난 물량과 2분기보다 낮아진 비용 수준을 전망한 뒤 2026년 3분기 실적을 발표한다.

세계 최대 연어 양식업체 모위가 오슬로에서 2026년 3분기 실적을 발표하며, 사상 최대였던 2분기 이후 해당 분기 연어 수확량은 16만 9,500톤으로 예상된다.

옛 마루하니치로였던 우미오스는 1분기 영업이익이 29% 감소한 뒤, 11월 초 2026년 4~9월 실적을 발표할 것으로 예상된다.

도쿄 도요스 시장이 신년 휴장을 마치고 2027년 첫 참치 경매와 함께 다시 문을 여는데, 이는 오마산 참다랑어가 5억 1,030만 엔의 기록을 세운 지 1년 만이다.

북미 대륙 최대의 수산물 무역박람회인 제45회 시푸드 엑스포 노스 아메리카가 보스턴의 토머스 M. 메니노 컨벤션 앤드 익스히비션 센터에서 사흘간 열린다.

수산업계 CEO, 투자자, 애널리스트 1,000명 이상이 업계 최대의 최고경영진 컨퍼런스인 북대서양 수산포럼을 위해 사흘간 베르겐에 모인다.

세계 최대 수산물 무역박람회가 3만 5,500명이 넘는 방문객을 기록한 2026년 대회에 이어 사흘간 피라 데 바르셀로나의 그란 비아 전시장으로 돌아온다.