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- 26 de mai. de 197590% DE CONFIANÇAde a fonte
Flower Drum abre na Chinatown de Melbourne
Traduzido automaticamente do original
Título original: Flower Drum Opens in Melbourne's Chinatown
- Gilbert Lau abriu o Flower Drum em 26 de maio de 1975 no número 103 da Little Bourke Street, num estacionamento convertido na Chinatown.[1]
- O nome vem do filme de 1961 Flower Drum Song.[1]
- Lau, nascido em Toi Shan e criado em Hong Kong, chegou a Melbourne aos 15 anos, começou nas cozinhas aos 16 e cozinhou na América do Norte na década de 1960.[2]
- O restaurante mudou-se para o número 17 da Market Lane em 1985, para ter um salão maior.[1][2]
- O Age Good Food Guide lhe deu dois chef's hats em 1980 e depois o nomeou Restaurante do Ano várias vezes.[1]
- Lau o vendeu em 2003 a três funcionários, o chef executivo Anthony Lui, William Shek e Patricia Fung; o filho de Lui, Jason, tornou-se gerente de operações em 2019.[1]
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- [1]75%Flower Drumen.wikipedia.org· Postado em 22 de set. de 2026· Início 26 de mai. de 1975 ✓· 32% da pontuação
A Wikipédia informa o dia: "O Flower Drum[2] foi fundado por Gilbert Lau e abriu em 26 de maio de 1975", e sua caixa de informações traz a mesma data.
- [2]85%Flower Drum: history
Restaurant's own history page.[1]
- [3]70%National Portrait Gallery: Gilbert Lau
Portrait entry for founder.
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