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Bar de massas com balcão em Jeonpo que prepara massas frescas em cozinha aberta, conhecido pelas massas bottarga e bisque acompanhadas de vinho.

Casa de gomtang que usa carne de vaca coreana de novilha (que nunca pariu), com caldos claros ou leitosos, pratos de carne cozida e guisados perto da praia de Gwangalli.

Loja de noodles frios ao estilo de Pyongyang que começou como pop-up de 100 dias no outono de 2023 e abriu como restaurante permanente em março de 2024.

Bar yakitori casual em Jeonpo que serve espetos de frango grelhado com binchotan à parte ou à la carte, terminando com canja de galinha transparente.

Restaurante de degustação contemporânea de raízes francesas do chef Kim Jae-hoon, na Colina Dalmaji, com vista do chão ao teto para o mar.

Pequeno restaurante com menu de degustação dirigido pelos chefs Lee Dong-ho e Kim Ji-hye, que prepara massas frescas e fermentos com vegetais da fazenda familiar; detém uma Estrela Verde MICHELIN.

Loja de macarrão de trigo sarraceno moendo e cortando seu próprio macarrão de trigo sarraceno 100% coreano; novo na lista MICHELIN Bib Gourmand em 2026.

O tteokgalbi grelhado no carvão (em forma de hambúrguer de costela) prepara as refeições em uma casa reformada de dois andares; segundo ramo da Sonnaehyangmi; novo na lista Bib Gourmand em 2026.

Donald Trump e Xi Jinping se reuniram no aeroporto de Gimhae, em Busan, em 30 de outubro de 2025, e concordaram em reduzir pela metade a tarifa do fentanil, para 10%, e em uma pausa de um ano nos controles de exportação de terras raras da China.

Restaurante Kaiseki administrado por um chef coreano treinado no Japão e sua esposa japonesa, que serve frutos do mar e produtos sazonais de Busan em uma pequena sala em estilo balcão.

A On abriu sua segunda fábrica de robôs LightSpray perto de Busan, na Coreia do Sul, adicionando 32 robôs para multiplicar por 30 a capacidade LightSpray em 2026, com o LightSpray Cloudmonster 3 Hyper como primeiro tênis pulverizado ali.

Filial de Busan do pub Jipbbul Dakbal (patas de frango ao fogo de palha), nascido em Daegu, perto da estação de Seomyeon; abriu a 6 de agosto de 2026 e tem tido filas desde então; conhecido pelas patas de frango estufadas em molho e pelos acompanhamentos de pub coreano.

Restaurante de churrasco de porco em Jungdong, Haeundae, onde a equipa grelha à mesa o porco assado ao estilo de Busan (samgyeopsal, moksal, gabrisal); abriu a 1 de setembro de 2026.

O restaurante vietnamita Lang Man, nascido em Seul, abriu a sua filial de Busan na praça de alimentação do terceiro andar do Lotte Premium Outlets Dongbusan a 7 de setembro de 2026, com pho, bun cha e pratos de arroz.

Filial de Busan, a décima gerida diretamente pela cadeia, do restaurante de comida caseira japonesa Hoho Sikdang de Seul, aberta no Shinsegae Centum City Mall a 10 de setembro de 2026.

Filial de Centum City da cadeia de gimbap Sikmulwon, nascida em Busan (conhecida pelos rolos com ovas de peixe e de escamudo promovidos por celebridades), aberta a 10 de setembro de 2026 com filas de até uma hora.

Restaurante de frango estufado perto da Daiso de Seomyeon, aberto a 13 de setembro de 2026 num antigo espaço de izakaya, com jjimdak e jjimdak de kimchi curado em tamanhos de pequeno a grande.

O Roun Shabu-Shabu, um buffet livre de shabu-shabu e bar de saladas operado pela Ashley, teve a sua grande inauguração na zona de restaurantes do terceiro andar do Lotte Premium Outlets Dongbusan a 18 de setembro de 2026.

Segunda filial do Dongyang Salad de Namcheon-dong, que apareceu na televisão, e que vende sanduíches retro de pão com salada (ovo, batata, abacate, abóbora, pizza) para levar ou para comer ao balcão; abriu a 19 de setembro de 2026 e esgota cedo.

Filial de Busan da Alice Donut & Sarada, nascida em Cheongsapo, que vende donuts, pães sarada e bebidas exclusivas dentro de um café de personagens Nuri Friends no 17º andar do Busan Art Mall, em Hadan.

Restaurante de sushi com autopedido que abriu junto à estação Jungdong, em Haeundae, a 1 de outubro de 2026, com conjuntos de sushi com acompanhamentos e um especial de almoço que combina sushi com udon ou soba.

A loja de costelas estufadas Seoul Ppeoguii, originária de Mandeok, abriu uma filial maior em Seomyeon (Jeonpo), com abertura de teste no início de outubro e abertura oficial a 6 de outubro de 2026.

Um restaurante de panela quente de dumplings feitos à mão recém-aberto na Jeongyeong-ro, em Yeongdo, com pedido na mesa, um bar de self-service e um arroz frito de kimchi e cevada grátis para finalizar em pedidos de duas porções ou mais.

Filial de Haeundae da loja de sujebi de Jeonpo conhecida pelas filas, que serve sujebi picante e de caldo claro, panqueca de batata e porco; abriu em modo de teste no Dia do Hangul e oficialmente a 10 de outubro de 2026.

Café de colaboração de Arknights no Animate Cafe Busan (Samjeong Tower, 11.º andar), com início a 30 out 2026 após a filial de Hongdae (desde 16 out) e fim a 17 nov 2026 em ambas.

Pop-up de sobremesas de uma semana da Mint Choco World no Shinsegae Centum City B1 (30 out-5 nov 2026); a seleção final está a ser definida por uma votação no Instagram entre oito sobremesas candidatas de menta e chocolate.

Café temporário de colaboração de jogo pelo 3.º aniversário do jogo para celular Sanabi, operado pela Aniplus em sua loja de Seomyeon (Samjeong Tower, 9.º andar) ao lado de uma versão em Hapjeong, Seul; serve bebidas e sobremesas com nomes de personagens e brindes por pedido.

Café colaborativo no Animate Cafe Busan (Samjeong Tower, 11.º andar) em comemoração aos 30 anos de estreia da mangaká Arina Tanemura, de 20 nov a 15 dez 2026, simultaneamente com a filial de Hongdae; são prometidos um cardápio com ilustrações do aniversário e produtos, ainda sem detalhes.

Restaurante tailandês de assinatura da Banyan Tree previsto para o resort em Yeonhwa-ri, Gijang; a imprensa o descreve como a primeira unidade coreana do conceito criado no Banyan Tree Phuket.

Bar com vista para o mar previsto para o resort Banyan Tree Busan Haeundae em Yeonhwa-ri, Gijang.

Ponto Vertigo previsto para o resort Banyan Tree Busan Haeundae; o comunicado do operador o chama de refeição matinal ocidental, enquanto a imprensa de maio descreve um conceito de rooftop inspirado no Vertigo do Banyan Tree Bangkok, voltado para o Mar do Leste (as fontes divergem quanto ao formato).

Restaurante all-day dining previsto para o resort Banyan Tree Busan Haeundae em Yeonhwa-ri, Gijang.