World's 50 Best: próximas datas

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• Comida21/09/2026FoodDesk

  Noma reabre em seu local de fazenda urbana

  96 Refshalevej, Holmen, 1432 Copenhagen, DenmarkNoma

  

  Começa em 15/02/2018CONFIRMADOConfiança da data: CONFIRMADOInformado como definitivoQuão firme a fonte é sobre a data: confirmada, agendada, estimada, adiada ou não verificada.Mostrar todos os pins CONFIRMADO90% DE CONFIANÇAConfiança geral: 90%Quanto a fonte e as referências do pin sustentam suas datas.Média ponderada de quanto 1 referência, incluindo a fonte, sustenta os horários de início e fim do pin; uma referência conta metade a cada 180 dias a mais em relação à mais recenteMostrar todos os pins com confiança de 75% ou maishá 8,6 anosA fonte data a reabertura com exatidão: "O Noma reabriu em 15 de fevereiro de 2018 depois de um ano de pausa", seguindo o plano de Redzepi de "fechar o Noma depois de 31 de dezembro de 2016 e reabri-lo em 2017 como uma fazenda urbana perto de Copenhague".^[1]

  René Redzepi fechou o Noma original depois de 31 de dezembro de 2016 para reconstruí-lo como uma fazenda urbana perto de Copenhague. Reabriu em 15 de fevereiro de 2018, depois de um ano de pausa, ainda baseado em coleta de ingredientes silvestres e na culinária Nova Nórdica.

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• Comida21/09/2026FoodDesk

  O Maido abre em Miraflores

  Calle San Martín 399, Miraflores, Lima 15074, PeruMaido

  

  Começa em 31/10/2009ESTIMADOConfiança da data: ESTIMADOUma meta, não uma data fixaQuão firme a fonte é sobre a data: confirmada, agendada, estimada, adiada ou não verificada.Mostrar todos os pins ESTIMADO69% DE CONFIANÇAConfiança geral: 69%Quanto a fonte e as referências do pin sustentam suas datas.Média ponderada de quanto 2 referências, incluindo a fonte, sustentam os horários de início e fim do pin; uma referência conta metade a cada 180 dias a mais em relação à mais recenteMostrar todos os pins com confiança de 50% a 74%há 16,9 anosA fonte dá apenas o mês - o Maido é "um restaurante de fusão aberto em outubro de 2009 em Miraflores, Lima, Peru" e "Tsumura abriu o Maido no distrito de Miraflores, em Lima, Peru, em outubro de 2009" - então o pin fica no último dia desse mês.^[1]

  Mitsuharu "Micha" Tsumura abriu seu restaurante nikkei em Lima, cozinhando a mistura de tradições peruanas e japonesas construída pela imigração japonesa no Peru. Foi classificado como o melhor restaurante do mundo em 2025.

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• Comida21/09/2026FoodDesk

  O Mugaritz abre em Gipuzkoa

  Aldura gunea 20, Errenteria, Gipuzkoa 20100, Basque Country, SpainMugaritz

  

  Começa em 31/03/1998ESTIMADOConfiança da data: ESTIMADOUma meta, não uma data fixaQuão firme a fonte é sobre a data: confirmada, agendada, estimada, adiada ou não verificada.Mostrar todos os pins ESTIMADO77% DE CONFIANÇAConfiança geral: 77%Quanto a fonte e as referências do pin sustentam suas datas.Média ponderada de quanto 3 referências, incluindo a fonte, sustentam os horários de início e fim do pin; uma referência conta metade a cada 180 dias a mais em relação à mais recenteMostrar todos os pins com confiança de 75% ou mais2/3há 28,5 anosA fonte dá apenas o mês: "Foi aberto em março de 1998 sob a direção do chef Andoni Aduriz." Uma data só de mês fica no último dia desse mês.^[1]

  Andoni Luis Aduriz abriu seu restaurante basco em Gipuzkoa em março de 1998. A Restaurant Magazine o inclui entre os melhores do mundo desde 2006, tendo-o classificado até em quarto lugar.

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