O Shangri-La[1] Hotel Xi'an abriu ao público em setembro de 2007 (China Daily); o Tian Xiang Ge é um de seus restaurantes cantoneses originais, mas nenhuma data de abertura específica do restaurante foi encontrada, por isso é usado o mês de abertura do hotel. Estimado: 2007-09 é a melhor estimativa e 2007-09-30 é usado apenas como data de ordenação de fim de período, não como dia de abertura confirmado.
Culinária cantonesa, pratos regionais de Shaanxi e cultura chinesa do chá no Shangri-La Xi'an.