Редакционная оценка по шкале от 0 до 5 на основе опубликованных оценок гостей и признания критиков. Tripadvisor, read 2026-10-18 (82 listing reviews; category sample counts unpublished): Service 4.7/5 -> 4.5; Ambience 4.8/5 -> 4.5; Value 4.2/5 -> 3. Dining-anchor conversion. Top-anchor scores capped at 4.5 without fresh consistent independent praise. Food 4 and Critic acclaim 4.5 retained from prior cited research.[5]
Soigné is celebrated for a tasting menu that reflects the changing seasons and brings each ingredient to life.
The open kitchen with its horseshoe shaped configuration enables any table to view its elaborate and intense cooking to the full—in fact, owner and head chef Jun Lee calls it "the stage."
Soigné's dishes are clearly informed by Lee's global experience and rigorous training, presented in exquisite 14-course tasting menus.
Это фото читателей, отдельно от медиа пина с источниками.
Первая запись — всегда источник пина. Общая достоверность — это взвешенное среднее того, насколько каждый источник подтверждает указанные выше время начала и окончания; вес источника уменьшается вдвое за каждые 180 дней разницы с самым новым.
Wikipedia[6] указывает год основания — 2015. Известен только год, поэтому дата приблизительная.
Independent write-up of Soigné: quoted for the cooking, service or room; read 2026-10-18.[1]
Independent write-up of Soigné: quoted for the cooking, service or room; read 2026-10-18.[1]
Published diner ratings for Soigné: 4.5/5 from 465 reviews on Google; 4.5/5 from 79 reviews on Tripadvisor[5] (read 2026-10-18).
Published category scores for the exact venue; overall ratings are not copied into missing categories.[1]
Чего-то не хватает или есть ошибка? Напишите своими словами: ссылку, подтверждающую этот пин, другую дату начала или окончания и почему, или факт, которого нет или который неверен. ИИ сверит это с источниками пина, поищет лучшие и добавит любую страницу, которая вас подтверждает. Собственные источники пина всё равно весят больше всего. Изображение, на котором показано что-то другое или показано плохо, тоже проверяется и опускается ниже или заменяется.
Оригинальное название: Soigné — Seoul restaurant guide
Современный ресторан с дегустационным меню шефа Джун Ли на Sinsa Square; две звезды MICHELIN в 2026 году.[6]
Soigné
Times are local to the restaurant.