Первая запись — всегда источник пина. Общая достоверность — это взвешенное среднее того, насколько каждый источник подтверждает указанные выше время начала и окончания; вес источника уменьшается вдвое за каждые 180 дней разницы с самым новым.
Le DORER начинал как корейский ресторан и уже описан в статье журнала Siksin Hot от 2022-09-19 и в списках Bluer Survey / Туристической организации Пусана за май 2023 года; шеф Kim Chang-wook присоединился в конце 2024 года и сменил жанр на современную корейскую кухню. Объявления об открытии найти не удалось, поэтому дата взята по самому раннему датированному источнику (открыт 2022-09-19 или раньше, оценочная).
Google Maps rating 4.7 from 162 ratings, read 2026-10-18; the only diner figure available (no sub-scores).
Independent write-up cited as a review on the dining rubric.[1]
Independent write-up cited as a review on the dining rubric.[1]
Independent write-up cited as a review on the dining rubric.[1]
A well-stocked wine cellar and thoughtfully curated wine pairings further enrich the experience.
Le DORER presents a tasting menu that reinterprets traditional Korean cuisine through a contemporary lens, incorporating seasonal local ingredients
The dining room feels a bit “speakeasy by the sea,” with big ocean views, a serious wine cellar, and a calm, polished atmosphere.
Korean foundations shaped by French and Japanese technique and an ocean-view dining room reached through a small alley.
Чего-то не хватает или есть ошибка? Напишите своими словами: ссылку, подтверждающую этот пин, другую дату начала или окончания и почему, или факт, которого нет или который неверен. ИИ сверит это с источниками пина, поищет лучшие и добавит любую страницу, которая вас подтверждает. Собственные источники пина всё равно весят больше всего. Изображение, на котором показано что-то другое или показано плохо, тоже проверяется и опускается ниже или заменяется.
Оригинальное название: Le DORER (르도헤) — Busan restaurant guide
Дегустационный ресторан в Marine City, где шеф-повар Kim Chang-wook, бывший су-шеф Bicena, готовит корейские вкусы с использованием французской и японской техники; шеф Kim получил премию MICHELIN Young Chef Award 2026.[1]
Положение на карте — приблизительная геокодированная точка, а не измеренный вход в ресторан.
Le DORER (르도헤)
Times are local to the restaurant.