Schwartz's, 3895, Boulevard Saint-Laurent, Le Plateau-Mont-Royal, Montreal, Urban agglomeration of Montreal, Montreal (administrative region), Quebec, H2W 1X9, Canada
Schwartz's
ПОДТВЕРЖДЕНОДостоверность даты: ПОДТВЕРЖДЕНОУказано как окончательноеНасколько твёрдо источник называет дату: подтверждена, запланирована, примерная, перенесена или не проверена.Показать все пины «ПОДТВЕРЖДЕНО»ДОСТОВЕРНОСТЬ 75%Общая достоверность: 75%Насколько источник и ссылки пина подтверждают его даты.Взвешенное среднее того, насколько 1 источник, включая основной, подтверждает время начала и окончания пина; вес источника уменьшается вдвое за каждые 180 дней разницы с самым новымПоказать все пины с достоверностью 75% и вышеВ информационной рамке статьи указан точный день, 31 декабря 1928 года.[1]
Рубен Шварц открыл свою деликатесную лавку на бульваре Сен-Лоран 31 декабря 1928 года, и с тех пор брискет там коптят одинаково: сухой посол без нитратов, десять дней в засоле, подаётся нарезанным вручную на ржаном хлебе. Очередь у узкого зала - примета Монреаля.
Cavendish Laboratory