Ghim khớp với dining:food

Nhà hàng cơm lươn phục vụ unaju kiểu Tokyo, hitsumabushi kiểu Nagoya và unadon ngay trước bãi biển Gwangalli.

Nhà hàng thuần thực vật ở Yeongdo với mì ống thuần chay, poke, risotto và danh sách gamju (thức uống ngọt); hầu hết món chính dưới KRW 25,000.

Nhà hàng bao và mì Đài Loan ở Jeonpo, nổi tiếng với cà tím chiên, mì bò nước và bao cổ điển; chuyển từ tầng hai xuống tầng một của cùng tòa nhà vào cuối năm 2023.

Quán gukbap thịt heo có ghế quầy bar trong một tiệm thuốc Đông y Hàn Quốc cũ, với nước dùng xương trong, thịt ba chỉ luộc và mì ramen thịt heo.

Nhà hàng thưởng thức ở Marine City, nơi đầu bếp Kim Chang-wook, từng là bếp phó tại Bicena, nấu hương vị Hàn Quốc với kỹ thuật Pháp và Nhật; đầu bếp Kim đã giành Giải Đầu bếp Trẻ MICHELIN 2026.

Nhà hàng bibimbap Hàn Quốc phục vụ bibimbap nồi đá hoặc tô, với nước sốt phù hợp từng loại topping, gồm cả phiên bản mala đặc trưng.

Đầu bếp Serigne Mbaye mở một nhà hàng cao cấp Senegal lần theo cội nguồn Tây Phi của ẩm thực Creole Louisiana; năm 2026, nhà hàng chuyển sang một không gian rộng hơn.

Quầy bar mì ống có chỗ ngồi ở quầy tại Jeonpo, làm mì tươi trong bếp mở, nổi tiếng với mì bottarga và bisque dùng kèm rượu vang.

Quán gomtang dùng thịt bò Hàn Quốc từ bò cái tơ (chưa đẻ), có nước dùng trong hoặc đục như sữa, đĩa thịt bò luộc và các món hầm gần bãi biển Gwangalli.

Quán mì lạnh kiểu Bình Nhưỡng bắt đầu như một cửa hàng pop-up 100 ngày vào mùa thu năm 2023 và khai trương thành nhà hàng cố định vào tháng 3 năm 2024.

Quán bar yakitori bình dân ở Jeonpo phục vụ gà xiên nướng than binchotan, theo suất hoặc gọi lẻ, kết thúc bằng bát súp gà trong.

Nhà hàng tasting đương đại gốc Pháp của bếp trưởng Kim Jae-hoon, trên đồi Dalmaji với cửa kính từ sàn đến trần nhìn ra biển.

Đầu bếp Bill Briand mở một nhà hàng miền Nam ven biển trong một ngôi nhà hai tầng ở Fairhope, gần Mobile, nấu các món nghiêng về phong cách Cajun như gumbo sốt roux đậm màu.

Quán mì kiều mạch tự xay và cắt sợi mì từ 100% kiều mạch Hàn Quốc; mới có tên trong danh sách MICHELIN Bib Gourmand năm 2026.

Các set tteokgalbi (miếng sườn bò viên dẹt) nướng than trong một ngôi nhà hai tầng được cải tạo; chi nhánh thứ hai của Sonnaehyangmi; mới có tên trong danh sách Bib Gourmand năm 2026.

Chủ bếp Kari Shaughnessy mở một nhà hàng theo mùa, tinh tế ở Carlton, thị trấn khoảng 2.100 dân trong vùng rượu vang của Oregon.

Molly Mitchell biến quán ăn kiểu diner ở phía Đông của mình thành nhà hàng phục vụ bữa tối với thực đơn nghiêng về Ba Lan gồm pierogi, kluski và kielbasa, vẫn giữ món burger bánh sourdough.

Đầu bếp Joey Baldino mở lại Bomb Bomb, một quán bar sốt đỏ ở Nam Philly có từ năm 1951, phục dựng nó thay vì phá bỏ.

Nhà hàng kaiseki do một đầu bếp Hàn Quốc từng được đào tạo tại Nhật Bản và vợ người Nhật điều hành, phục vụ hải sản và nông sản theo mùa của Busan trong một căn phòng nhỏ kiểu quầy.

Năm đầu bếp, chủ nhà hàng và chủ quầy bar của Raleigh mở một nhà hàng kiêm cửa hàng tạp hóa khu phố trên đường Brookside Drive, với Cheetie Kumar làm bếp trưởng điều hành.

Jon Sybert và Jill Tyler thay Tail Up Goat bằng một nhà hàng New American phục vụ tại quầy trong cùng không gian.

Đầu bếp Nicholas Dixon mở một nhà hàng Tây Ban Nha ở Nam Boston, coi ẩm thực Tây Ban Nha là điểm xuất phát, nấu trên các vỉ nướng Basque trong một không gian ăn uống nhiều phòng.

Đầu bếp Theo Adley mở một quán bistro nghiêng về phong cách Basque ở khu Five Points của Denver, là quán chị em của Marigold ở Lyons, Colorado, với lò quay và một quầy bên cạnh cửa cuốn.

Johnny Curiel mở một nhà hàng Mexico nhỏ lấy ngô làm trung tâm với thực đơn nếm thử ở Denver, lần khai trương thứ sáu của anh trong ba năm; thực đơn có tới 18 món.