Tasting Menu: các ngày sắp tới

Gần đây

• Ẩm thực22/09/2026FoodDesk

  Cauponor khai trương ở Nashville

  1316, Adams Street, Nashville, Davidson County, Middle Tennessee, Tennessee, 37208, United StatesCauponor

  

  Bắt đầu 31/07/2026ƯỚC TÍNHĐộ tin cậy của ngày: ƯỚC TÍNHMột mục tiêu, không phải ngày cố địnhMức độ chắc chắn mà nguồn nêu ngày: đã xác nhận, đã lên lịch, ước tính, bị hoãn hoặc chưa xác minh.Hiện tất cả ghim ƯỚC TÍNHĐỘ TIN CẬY 75%Độ tin cậy tổng thể: 75%Mức độ nguồn và tài liệu tham khảo của ghim củng cố các ngày của nó.Trung bình có trọng số về mức độ 2 tài liệu, gồm cả nguồn, ủng hộ thời điểm bắt đầu và kết thúc của ghim; một tài liệu được tính giảm một nửa cho mỗi 180 ngày cũ hơn tài liệu mới nhấtHiện tất cả ghim có độ tin cậy từ 75% trở lên65 ngày trướcRestaurant List 2026 của The New York Times (ngày 15 tháng 9 năm 2026) chỉ ghi thời điểm khai trương là tháng 7 năm 2026, không có ngày. Ghim nằm ở ngày cuối cùng của tháng đó theo quy ước chỉ có tháng của mảng này, nên ngày khai trương thực tế có thể sớm hơn trong tháng.^[1]

  Jake Howell, Yuriko Say và Craig Schoen, nhóm đứng sau Peninsula, mở một quán speakeasy bảy bàn phục vụ nhiều món bên sông Cumberland.

  10
• Ẩm thực22/09/2026FoodDesk

  Passage khai trương tại Inn at Langley

  The Inn at Langley, 400, 1st Street, Langley, Island County, Washington, 98260, United StatesPassage

  

  Bắt đầu 30/06/2026ƯỚC TÍNHĐộ tin cậy của ngày: ƯỚC TÍNHMột mục tiêu, không phải ngày cố địnhMức độ chắc chắn mà nguồn nêu ngày: đã xác nhận, đã lên lịch, ước tính, bị hoãn hoặc chưa xác minh.Hiện tất cả ghim ƯỚC TÍNHĐỘ TIN CẬY 75%Độ tin cậy tổng thể: 75%Mức độ nguồn và tài liệu tham khảo của ghim củng cố các ngày của nó.Trung bình có trọng số về mức độ 2 tài liệu, gồm cả nguồn, ủng hộ thời điểm bắt đầu và kết thúc của ghim; một tài liệu được tính giảm một nửa cho mỗi 180 ngày cũ hơn tài liệu mới nhấtHiện tất cả ghim có độ tin cậy từ 75% trở lên96 ngày trướcRestaurant List 2026 của The New York Times (ngày 15 tháng 9 năm 2026) chỉ ghi thời điểm khai trương là tháng 6 năm 2026, không có ngày. Ghim nằm ở ngày cuối cùng của tháng đó theo quy ước chỉ có tháng của mảng này, nên ngày khai trương thực tế có thể sớm hơn trong tháng.^[1]

  Johnny Spero, người từng giành một sao Michelin tại Reverie ở Washington, mở một thực đơn nếm thử hải sản tại Inn at Langley trên đảo Whidbey.

  10
• Ẩm thực22/09/2026FoodDesk

  Punk Noir khai trương ở Khu Thiết kế Dallas

  139, Turtle Creek Boulevard, Design District, Dallas, Dallas County, Texas, 75207, United StatesPunk Noir

  

  Bắt đầu 02/06/2026ĐÃ XÁC NHẬNĐộ tin cậy của ngày: ĐÃ XÁC NHẬNĐược nêu là chắc chắnMức độ chắc chắn mà nguồn nêu ngày: đã xác nhận, đã lên lịch, ước tính, bị hoãn hoặc chưa xác minh.Hiện tất cả ghim ĐÃ XÁC NHẬNĐỘ TIN CẬY 89%Độ tin cậy tổng thể: 89%Mức độ nguồn và tài liệu tham khảo của ghim củng cố các ngày của nó.Trung bình có trọng số về mức độ 3 tài liệu, gồm cả nguồn, ủng hộ thời điểm bắt đầu và kết thúc của ghim; một tài liệu được tính giảm một nửa cho mỗi 180 ngày cũ hơn tài liệu mới nhấtHiện tất cả ghim có độ tin cậy từ 75% trở lên124 ngày trướcHai tờ báo ở Dallas nêu cùng một ngày. Tạp chí FSR (ngày 18 tháng 5 năm 2026) và CultureMap^[2] Dallas đều đặt ngày khai trương là thứ Ba, ngày 2 tháng 6 năm 2026 tại số 139 Turtle Creek Blvd, và ngày 2 tháng 6 năm 2026 đúng là thứ Ba. Ý tưởng đã được báo trước từ tháng 9 năm 2025 là khai trương "vào đầu năm 2026", nên ngày tháng 6 là ngày chắc chắn chứ không phải ước tính ban đầu.

  Một thực đơn nếm thử 20 món giá $295 được dàn dựng như một vở kịch: mỗi lượt 26 thực khách di chuyển từ phòng chờ graffiti đến một phòng chung chiếu hình ánh xạ, đi qua bếp mở và vào một phòng ăn có đèn chùm, hai hoặc ba suất mỗi tối.

  $295.00

  00
• Ẩm thực22/09/2026FoodDesk

  Jacaranda khai trương ở Los Angeles

  6623, Melrose Avenue, Fairfax, Los Angeles, Los Angeles County, California, 90038, United StatesJacaranda

  

  Bắt đầu 31/05/2026ƯỚC TÍNHĐộ tin cậy của ngày: ƯỚC TÍNHMột mục tiêu, không phải ngày cố địnhMức độ chắc chắn mà nguồn nêu ngày: đã xác nhận, đã lên lịch, ước tính, bị hoãn hoặc chưa xác minh.Hiện tất cả ghim ƯỚC TÍNHĐỘ TIN CẬY 75%Độ tin cậy tổng thể: 75%Mức độ nguồn và tài liệu tham khảo của ghim củng cố các ngày của nó.Trung bình có trọng số về mức độ 2 tài liệu, gồm cả nguồn, ủng hộ thời điểm bắt đầu và kết thúc của ghim; một tài liệu được tính giảm một nửa cho mỗi 180 ngày cũ hơn tài liệu mới nhấtHiện tất cả ghim có độ tin cậy từ 75% trở lên126 ngày trướcRestaurant List 2026 của The New York Times (ngày 15 tháng 9 năm 2026) chỉ ghi thời điểm khai trương là tháng 5 năm 2026, không có ngày. Ghim nằm ở ngày cuối cùng của tháng đó theo quy ước chỉ có tháng của mảng này, nên ngày khai trương thực tế có thể sớm hơn trong tháng.^[1]

  Daniel Patterson, nổi tiếng nhất với Coi ở San Francisco, trở lại với ẩm thực cao cấp bằng một thực đơn nếm thử 12 món trên đại lộ Melrose, cùng vợ ông Sarah Lewitinn và đầu bếp bánh Matt Tinder.

  10
• Ẩm thực22/09/2026FoodDesk

  Milpero khai trương ở Denver

  3455, Ringsby Court, Globeville, Denver, Colorado, 80216, United StatesMilpero

  

  Bắt đầu 13/05/2026ĐÃ XÁC NHẬNĐộ tin cậy của ngày: ĐÃ XÁC NHẬNĐược nêu là chắc chắnMức độ chắc chắn mà nguồn nêu ngày: đã xác nhận, đã lên lịch, ước tính, bị hoãn hoặc chưa xác minh.Hiện tất cả ghim ĐÃ XÁC NHẬNĐỘ TIN CẬY 80%Độ tin cậy tổng thể: 80%Mức độ nguồn và tài liệu tham khảo của ghim củng cố các ngày của nó.Trung bình có trọng số về mức độ 4 tài liệu, gồm cả nguồn, ủng hộ thời điểm bắt đầu và kết thúc của ghim; một tài liệu được tính giảm một nửa cho mỗi 180 ngày cũ hơn tài liệu mới nhấtHiện tất cả ghim có độ tin cậy từ 75% trở lên1/3144 ngày trướcWestword^[3] (ngày 19 tháng 5 năm 2026) cho biết Milpero "khai trương ngày 13 tháng 5", và New Denizen cùng ngày cho biết Johnny Curiel đã mở quán "tuần trước vào ngày 13 tháng 5 năm 2026". Ngày 13 tháng 5 năm 2026 là thứ Tư.

  Johnny Curiel mở một nhà hàng Mexico nhỏ lấy ngô làm trung tâm với thực đơn nếm thử ở Denver, lần khai trương thứ sáu của anh trong ba năm; thực đơn có tới 18 món.

  10
• Ẩm thực22/09/2026FoodDesk

  Chef's Counter tại Burnt Hill Farm khai trương ở Clarksburg

  25001, Burnt Hill Road, Clarksburg, Montgomery County, Maryland, 20871, United StatesBurnt Hill Farm

  

  Bắt đầu 30/04/2026ƯỚC TÍNHĐộ tin cậy của ngày: ƯỚC TÍNHMột mục tiêu, không phải ngày cố địnhMức độ chắc chắn mà nguồn nêu ngày: đã xác nhận, đã lên lịch, ước tính, bị hoãn hoặc chưa xác minh.Hiện tất cả ghim ƯỚC TÍNHĐỘ TIN CẬY 75%Độ tin cậy tổng thể: 75%Mức độ nguồn và tài liệu tham khảo của ghim củng cố các ngày của nó.Trung bình có trọng số về mức độ 2 tài liệu, gồm cả nguồn, ủng hộ thời điểm bắt đầu và kết thúc của ghim; một tài liệu được tính giảm một nửa cho mỗi 180 ngày cũ hơn tài liệu mới nhấtHiện tất cả ghim có độ tin cậy từ 75% trở lên157 ngày trướcRestaurant List 2026 của The New York Times (ngày 15 tháng 9 năm 2026) chỉ ghi thời điểm khai trương là tháng 4 năm 2026, không có ngày. Ghim nằm ở ngày cuối cùng của tháng đó theo quy ước chỉ có tháng của mảng này, nên ngày khai trương thực tế có thể sớm hơn trong tháng.^[1]

  Đầu bếp Tae Strain mở một quầy thực đơn nếm thử 12 chỗ trên một trang trại và vườn nho trên đồi ở vùng nông thôn Maryland, phục vụ nông sản của trang trại trên những chiếc đĩa làm từ chính đất sét tại đó.

  10
• Ẩm thực22/09/2026FoodDesk

  Restaurant Naides khai trương ở San Francisco

  708, Bush Street, Lower Nob Hill, Nob Hill, San Francisco, California, 94108, United StatesRestaurant Naides

  

  Bắt đầu 31/12/2025ƯỚC TÍNHĐộ tin cậy của ngày: ƯỚC TÍNHMột mục tiêu, không phải ngày cố địnhMức độ chắc chắn mà nguồn nêu ngày: đã xác nhận, đã lên lịch, ước tính, bị hoãn hoặc chưa xác minh.Hiện tất cả ghim ƯỚC TÍNHĐỘ TIN CẬY 75%Độ tin cậy tổng thể: 75%Mức độ nguồn và tài liệu tham khảo của ghim củng cố các ngày của nó.Trung bình có trọng số về mức độ 2 tài liệu, gồm cả nguồn, ủng hộ thời điểm bắt đầu và kết thúc của ghim; một tài liệu được tính giảm một nửa cho mỗi 180 ngày cũ hơn tài liệu mới nhấtHiện tất cả ghim có độ tin cậy từ 75% trở lên1/3277 ngày trướcRestaurant List 2026 của The New York Times (ngày 15 tháng 9 năm 2026) chỉ ghi thời điểm khai trương là tháng 12 năm 2025, không có ngày. Ghim nằm ở ngày cuối cùng của tháng đó theo quy ước chỉ có tháng của mảng này, nên ngày khai trương thực tế có thể sớm hơn trong tháng.^[1]

  Một nhà hàng Philippines nhỏ với thực đơn nếm thử ở Nob Hill, có đầu bếp Patrick Gabon trong bếp mở và Celine Wuu phụ trách rượu vang và phòng ăn.

  00
• Ẩm thực22/09/2026FoodDesk

  La Sirena khai trương ở Ephraim

  9996, Pioneer Lane, Ephraim, Door County, Wisconsin, 54211, United StatesLa Sirena

  

  Bắt đầu 31/08/2025ƯỚC TÍNHĐộ tin cậy của ngày: ƯỚC TÍNHMột mục tiêu, không phải ngày cố địnhMức độ chắc chắn mà nguồn nêu ngày: đã xác nhận, đã lên lịch, ước tính, bị hoãn hoặc chưa xác minh.Hiện tất cả ghim ƯỚC TÍNHĐỘ TIN CẬY 75%Độ tin cậy tổng thể: 75%Mức độ nguồn và tài liệu tham khảo của ghim củng cố các ngày của nó.Trung bình có trọng số về mức độ 2 tài liệu, gồm cả nguồn, ủng hộ thời điểm bắt đầu và kết thúc của ghim; một tài liệu được tính giảm một nửa cho mỗi 180 ngày cũ hơn tài liệu mới nhấtHiện tất cả ghim có độ tin cậy từ 75% trở lên1,1 năm trướcRestaurant List 2026 của The New York Times (ngày 15 tháng 9 năm 2026) chỉ ghi thời điểm khai trương là tháng 8 năm 2025, không có ngày. Ghim nằm ở ngày cuối cùng của tháng đó theo quy ước chỉ có tháng của mảng này, nên ngày khai trương thực tế có thể sớm hơn trong tháng.^[1]

  Carlos Salgado và Emilie Coulson Salgado, của Taco María ở Orange County, mở một nhà hàng Mexico 22 chỗ với thực đơn nếm thử ở Door County, Wisconsin.

  00
• Ẩm thực22/09/2026FoodDesk

  Yamada khai trương ở Manhattan

  16, Elizabeth Street, Five Points, Manhattan Community Board 3, Manhattan, New York County, New York, 10013, United StatesYamada

  

  Bắt đầu 30/04/2025ƯỚC TÍNHĐộ tin cậy của ngày: ƯỚC TÍNHMột mục tiêu, không phải ngày cố địnhMức độ chắc chắn mà nguồn nêu ngày: đã xác nhận, đã lên lịch, ước tính, bị hoãn hoặc chưa xác minh.Hiện tất cả ghim ƯỚC TÍNHĐỘ TIN CẬY 75%Độ tin cậy tổng thể: 75%Mức độ nguồn và tài liệu tham khảo của ghim củng cố các ngày của nó.Trung bình có trọng số về mức độ 2 tài liệu, gồm cả nguồn, ủng hộ thời điểm bắt đầu và kết thúc của ghim; một tài liệu được tính giảm một nửa cho mỗi 180 ngày cũ hơn tài liệu mới nhấtHiện tất cả ghim có độ tin cậy từ 75% trở lên1,4 năm trướcRestaurant List 2026 của The New York Times (ngày 15 tháng 9 năm 2026) chỉ ghi thời điểm khai trương là tháng 4 năm 2025, không có ngày. Ghim nằm ở ngày cuối cùng của tháng đó theo quy ước chỉ có tháng của mảng này, nên ngày khai trương thực tế có thể sớm hơn trong tháng.^[1]

  Đầu bếp Isao Yamada mở một quầy kaiseki tối giản trên phố Elizabeth, phục vụ thực đơn nhiều món theo mùa của Nhật Bản mà không phô trương.

  10
• Ẩm thực22/09/2026FoodDesk

  Dakar NOLA khai trương ở New Orleans

  Dakar NOLA, 937, Leonidas Street, Leonidas, Greenville, New Orleans, Orleans Parish, Louisiana, 70118, United StatesDakar NOLA

  

  Bắt đầu 30/11/2022ƯỚC TÍNHĐộ tin cậy của ngày: ƯỚC TÍNHMột mục tiêu, không phải ngày cố địnhMức độ chắc chắn mà nguồn nêu ngày: đã xác nhận, đã lên lịch, ước tính, bị hoãn hoặc chưa xác minh.Hiện tất cả ghim ƯỚC TÍNHĐỘ TIN CẬY 75%Độ tin cậy tổng thể: 75%Mức độ nguồn và tài liệu tham khảo của ghim củng cố các ngày của nó.Trung bình có trọng số về mức độ 2 tài liệu, gồm cả nguồn, ủng hộ thời điểm bắt đầu và kết thúc của ghim; một tài liệu được tính giảm một nửa cho mỗi 180 ngày cũ hơn tài liệu mới nhấtHiện tất cả ghim có độ tin cậy từ 75% trở lên3,8 năm trướcRestaurant List 2026 của The New York Times (ngày 15 tháng 9 năm 2026) chỉ ghi thời điểm khai trương là tháng 11 năm 2022, không có ngày. Ghim nằm ở ngày cuối cùng của tháng đó theo quy ước chỉ có tháng của mảng này, nên ngày khai trương thực tế có thể sớm hơn trong tháng.^[1]

  Đầu bếp Serigne Mbaye mở một nhà hàng cao cấp Senegal lần theo cội nguồn Tây Phi của ẩm thực Creole Louisiana; năm 2026, nhà hàng chuyển sang một không gian rộng hơn.

  00
• Ẩm thực22/09/2026FoodDesk

  Māze khai trương ở Honolulu

  604, Ala Moana Boulevard, Kakaako Waterfront, Kaka‘ako, Honolulu, Honolulu County, Hawaii, 96813, United StatesMāze

  

  Bắt đầu 31/08/2021ƯỚC TÍNHĐộ tin cậy của ngày: ƯỚC TÍNHMột mục tiêu, không phải ngày cố địnhMức độ chắc chắn mà nguồn nêu ngày: đã xác nhận, đã lên lịch, ước tính, bị hoãn hoặc chưa xác minh.Hiện tất cả ghim ƯỚC TÍNHĐỘ TIN CẬY 75%Độ tin cậy tổng thể: 75%Mức độ nguồn và tài liệu tham khảo của ghim củng cố các ngày của nó.Trung bình có trọng số về mức độ 2 tài liệu, gồm cả nguồn, ủng hộ thời điểm bắt đầu và kết thúc của ghim; một tài liệu được tính giảm một nửa cho mỗi 180 ngày cũ hơn tài liệu mới nhấtHiện tất cả ghim có độ tin cậy từ 75% trở lên5,1 năm trướcRestaurant List 2026 của The New York Times (ngày 15 tháng 9 năm 2026) chỉ ghi thời điểm khai trương là tháng 8 năm 2021, không có ngày. Ghim nằm ở ngày cuối cùng của tháng đó theo quy ước chỉ có tháng của mảng này, nên ngày khai trương thực tế có thể sớm hơn trong tháng.^[1]

  Đầu bếp Ki Chung mở một nhà hàng thực đơn nếm thử ở Kakaʻako, làm mới các món chủ đạo của Hawaii và châu Á, với đồ uống của Justin Kawailani Park được đưa vào thực đơn.

  10
• Ẩm thực21/09/2026FoodDesk

  Alinea khai trương ở Chicago

  1723 North Halsted Street, Lincoln Park, Chicago, Illinois 60614, United StatesAlinea

  

  Bắt đầu 04/05/2005ĐÃ XÁC NHẬNĐộ tin cậy của ngày: ĐÃ XÁC NHẬNĐược nêu là chắc chắnMức độ chắc chắn mà nguồn nêu ngày: đã xác nhận, đã lên lịch, ước tính, bị hoãn hoặc chưa xác minh.Hiện tất cả ghim ĐÃ XÁC NHẬNĐỘ TIN CẬY 93%Độ tin cậy tổng thể: 93%Mức độ nguồn và tài liệu tham khảo của ghim củng cố các ngày của nó.Trung bình có trọng số về mức độ 2 tài liệu, gồm cả nguồn, ủng hộ thời điểm bắt đầu và kết thúc của ghim; một tài liệu được tính giảm một nửa cho mỗi 180 ngày cũ hơn tài liệu mới nhấtHiện tất cả ghim có độ tin cậy từ 75% trở lên2/321,4 năm trướcNguồn tin nêu đến từng ngày: “Nhà hàng khai trương ngày 4 tháng 5 năm 2005, và lấy tên từ ký hiệu alinea, được dùng làm logo.”^[1]

  Nhà hàng “tối giản cực đại hiện đại” của Grant Achatz mở trên một con phố nhỏ ở Lincoln Park và sau đó giữ ba sao Michelin từ năm 2011 đến 2024. Nhà hàng được đặt tên theo alinea, ký hiệu đoạn văn cũng là logo của nó.

  00