Der erste Eintrag ist immer die Quelle des Pins. Die Gesamtsicherheit ist ein gewichteter Durchschnitt, wie fest jeder Beleg die oben verwendeten Start- und Endzeiten stützt; ein Beleg zählt für je 180 Tage, die er älter ist als der neueste, nur halb so viel.
Le DORER begann als koreanisches Restaurant und wird bereits in einem Siksin-Hot-Magazinbeitrag vom 2022-09-19 sowie in Listen von Bluer Survey / Busan Tourism Organisation vom Mai 2023 beschrieben; Küchenchef Kim Chang-wook kam Ende 2024 hinzu und wandelte das Genre in zeitgenössisch Koreanisch um. Eine Eröffnungsankündigung wurde nicht gefunden, daher gilt das Datum der frühesten datierten Quelle (eröffnet am oder vor dem 2022-09-19, geschätzt).
Google Maps rating 4.7 from 162 ratings, read 2026-10-18; the only diner figure available (no sub-scores).
Independent write-up cited as a review on the dining rubric.[1]
Independent write-up cited as a review on the dining rubric.[1]
Independent write-up cited as a review on the dining rubric.[1]
A well-stocked wine cellar and thoughtfully curated wine pairings further enrich the experience.
Le DORER presents a tasting menu that reinterprets traditional Korean cuisine through a contemporary lens, incorporating seasonal local ingredients
The dining room feels a bit “speakeasy by the sea,” with big ocean views, a serious wine cellar, and a calm, polished atmosphere.
Korean foundations shaped by French and Japanese technique and an ocean-view dining room reached through a small alley.
Fehlt etwas oder stimmt etwas nicht? Sag es in deinen eigenen Worten: ein Link, der diesen Pin belegt, ein anderes Start- oder Enddatum und warum, oder eine Angabe, die fehlt oder falsch ist. Die KI prüft es an den Quellen dieses Pins, sucht nach besseren und ergänzt jede Seite, die dich bestätigt. Die eigenen Quellen des Pins zählen weiterhin am meisten. Auch Bilder sieht sich die KI an: Eines, das etwas anderes oder die Sache schlecht zeigt, wird nach hinten gestellt oder ersetzt.
Originaltitel: Le DORER (르도헤) — Busan restaurant guide
Degustationsrestaurant in Marine City, in dem Küchenchef Kim Chang-wook, früher Sous-Chef bei Bicena, koreanische Aromen mit französischer und japanischer Technik kocht; Chef Kim gewann den MICHELIN Young Chef Award 2026.[1]
Die Kartenposition ist ein ungefährer geokodierter Punkt, nicht der vermessene Eingang des Restaurants.
Le DORER (르도헤)
Times are local to the restaurant.