Chronopin: anstehende Veröffentlichungstermine, Ereignisse und andere wichtige Daten

Das Botín bewirtet seit 1725 Gäste in der Calle de Cuchilleros und ist damit laut Guinness-Buch der Rekorde das älteste noch betriebene Restaurant der Welt. Gegründet wurde es vom französischen Koch Jean Botín und seiner asturischen Frau, ging an einen Neffen über – den „sobrino“ im Namen – und brät Spanferkel noch heute im selben Holzofen, der Berichten zufolge nie ausgehen durfte.

Port'Alba begann 1738 als Straßenstand, der Pizza an Passanten verkaufte, und bezog ein Jahrhundert später Räume als Pizzeria mit Sitzplätzen – darauf gründet sich der Anspruch, die erste Pizzeria der Welt zu sein. Gebacken wird noch immer im Holzofen, ausgekleidet mit Vesuvgestein, in der Straße der Buchhändler unter dem alten Stadttor.

Ein Erdbeben der Stärke 7,7 oder mehr erschütterte am Morgen von Allerheiligen das Meer vor dem Kap St. Vinzenz, und Brände und ein Tsunami vollendeten, was die Erschütterungen begonnen hatten. Allein in Lissabon starben 30.000 bis 40.000 Menschen.

Das Antico Caffè Greco eröffnete 1760 wenige Schritte von der Spanischen Treppe entfernt und wurde zu dem Ort, an dem die Grand Tour Platz nahm – Keats, Byron, Goethe, Stendhal und Casanova gehören zu den Namen, die mit ihm verbunden sind. Es ist das älteste Café Roms und hat in den letzten Jahren vor Gericht mit seinem Vermieter um die Miete für die Räume gestritten, die es seit mehr als zweieinhalb Jahrhunderten nutzt.

Das Demel wurde 1786 wenige Schritte von der Hofburg entfernt gegründet und wurde k.u.k. Hofzuckerbäcker, ein Titel, den es noch heute auf seine Schachteln druckt. Sein Schaufenster am Kohlmarkt und seine Annatorte machten es zu einer der Institutionen, an denen Wien seine Kaffeehauskultur misst, und es steht im Mittelpunkt eines langen Streits mit dem Hotel Sacher darüber, wer eine Torte Sachertorte nennen darf.

In der Round Foundry in Holbeck, Leeds, baute das Maschinenbauunternehmen Fenton, Murray and Wood die Salamanca, die erste kommerziell erfolgreiche Dampflokomotive der Welt, die am 24. Juni 1812 erstmals öffentlich fuhr. Von Matthew Murray für John Blenkinsops Zahnradbahn Middleton Railway konstruiert, zog sie mithilfe einer Zahnstange Kohle.

Der stärkste Vulkanausbruch der überlieferten Geschichte schleuderte auf Sumbawa 37 bis 45 Kubikkilometer Gestein in die Atmosphäre. Sein Ascheschleier kühlte den Planeten so stark ab, dass 1816 als das Jahr ohne Sommer in die Geschichte einging.

Die Bar eröffnete 1817 unter dem Namen La Piña de Plata, hieß später Floridita und wurde zur ersten Adresse des Daiquiri – gefroren, ohne Zucker, doppelter Rum, so wie Hemingway ihn an der Ecke der Theke trank, wo heute seine Statue lehnt.

1821 gründeten der Grundbesitzer Marco Borrini und der französische Geschäftsmann Jean-Baptiste Alexandre Henraux das Marmorunternehmen Henraux in den Apuanischen Alpen der Toskana. Es betreibt bis heute die Steinbrüche am Monte Altissimo, die Michelangelo im 16. Jahrhundert erstmals erschloss und die in Stone Men zu sehen sind.

Das älteste noch betriebene Restaurant der USA eröffnete am 7. Oktober 1826 als Atwood & Bacon Oyster House, in einem Gebäude an der Union Street, das schon damals alt war. Seine halbrunde Austernbar ist das Original, und Daniel Webster soll sich dort täglich durch Brandy und Austern gearbeitet haben.

Jonathan Dodgson Carr gründet in Carlisle eine kleine Bäckerei und Keksfabrik und wird zum Pionier der Keks-Massenproduktion. Der Standort ist bis heute als Fabrik von McVitie's in Betrieb – die älteste ununterbrochen arbeitende Keksfabrik der Welt.

Das Café Kranzler eröffnete 1834 Unter den Linden und wurde zu dem Berliner Kaffeehaus schlechthin. Im Krieg zerstört, wurde es am Kurfürstendamm neu aufgebaut, wo seine rot-weiß gestreifte Rotunde als denkmalgeschütztes Wahrzeichen des Wiederaufbaus West-Berlins erhalten ist.

Antoine Alciatore eröffnete sein Restaurant am 3. April 1840 im French Quarter, und seither wird es von seinen Nachkommen geführt – das älteste familiengeführte Restaurant der USA. In seiner Küche wurden die Oysters Rockefeller erfunden, und das Rezept wurde nie veröffentlicht.

Die Familie Bewley begann 1840 in Dublin mit dem Teehandel, nachdem sie das Monopol der East India Company durch direkte Lieferungen aus China gebrochen hatte; die Cafés folgten. Der Saal in der Grafton Street mit seinen Fenstern von Harry Clarke und offenen Kaminen wurde zur guten Stube der Stadt.

Am 16. April 1853 ließ die Great Indian Peninsula Railway den ersten Personenzug Indiens und Asiens fahren. Er brachte rund 400 Gäste etwa 34 km von Bori Bunder in Bombay nach Thane.

Nach mehr als 500 Toten in zehn Tagen rund um den Golden Square überzeugte John Snow die Gemeinde, den Schwengel der Wasserpumpe in der Broad Street zu entfernen. Er hatte die Todesfälle Haus für Haus kartiert und festgestellt, dass sie sich um einen einzigen Brunnen häuften – das Argument dafür, dass Cholera über Wasser übertragen wird, nicht über die Luft.

Washingtons ältester Saloon datiert sich selbst auf 1856, ist mehr als einmal umgezogen und liegt heute einen Block vom Weißen Haus entfernt. Seine Austernbar und die dunklen Holznischen haben so viele Regierungen verköstigt, dass die Tierpräparate über der Bar angeblich von Theodore Roosevelt geschossen wurden.

Das Café Tortoni eröffnete erstmals 1858, gegründet von einem französischen Einwanderer, der es nach einem Pariser Café benannte, und wurde zu dem Ort, an dem Buenos Aires über sich selbst stritt – Borges, Gardel und Rubinstein gehörten zu den Stammgästen, deren Figuren heute an seinen Tischen sitzen. Es ist noch immer an der Avenida de Mayo in Betrieb, mit seinem originalen Marmor, den Spiegeln und dem Tangokeller.

Das Kaffeehaus am Vörösmarty tér eröffnete 1858 und wuchs zu einem der größten und prächtigsten Europas heran, mit getäfelten Räumen und Kronleuchtern in einem Maßstab, der zur Habsburgerstadt gehört. Es gab der Gerbeaud-Schnitte ihren Namen und ist bis heute der Maßstab, an dem sich Budapests Kaffeehaustradition misst.

John Murray bringt von 50 Albemarle Street in London aus die Erstausgabe von Charles Darwins „On the Origin of Species by Means of Natural Selection“ heraus. Die Auflage von 1.250 Exemplaren wird noch am Erscheinungstag vom Buchhandel übernommen.

Tai Ping Koon wurde 1860 gegründet, um chinesischen Gästen westliches Essen zu servieren, und erfand damit mehr oder weniger das Genre, das Hongkong „Sojasoßen-Western“ nennt – Swiss Chicken Wings in süßer Soja-Schmorsoße, überbackener Schweinekotelett-Reis, Soufflé zum Abschluss. Es begann in Kanton und wurde zum reinen Hongkonger Unternehmen, als die Filiale in Kanton 1956 beschlagnahmt und geschlossen wurde.

Die Metropolitan Railway nahm am 10. Januar 1863 den Betrieb zwischen Paddington und Farringdon auf – die erste U-Bahn der Welt und Vorläuferin aller Metrosysteme, die in Moving Millions Every Day gezeigt werden.

Quanjude eröffnete 1864 und machte sich mit einer Methode einen Namen: Die Enten hängen in einem offenen Ofen über Obstbaumholz, statt eingeschlossen zu werden, was die Haut anders knusprig macht. Das Gericht, das es standardisierte, nennt die Welt heute Peking-Ente, und das Tranchieren am Tisch gehört dazu.

Während der Weltausstellung 1867 öffnete Paris das neu gebaute Kanalnetz von Baron Haussmann erstmals für öffentliche Führungen und machte Eugène Belgrands Ingenieurleistung zum Aushängeschild der Stadt.

Dmitri Mendelejews Abhandlung „Die Abhängigkeit zwischen den Eigenschaften der Atomgewichte der Elemente“ wird vor der Russischen Chemischen Gesellschaft in Sankt Petersburg verlesen; sie ordnet die bekannten Elemente nach Atomgewicht und Wertigkeit und lässt Lücken für noch nicht entdeckte Elemente.