Estimación editorial en una escala de 0 a 5, a partir de las puntuaciones publicadas de los comensales y el reconocimiento de la crítica. Food 4 from Google 4.4/5 (519 reviews) via Wanderlog (read 2026-10-18). Service 4, Ambience 5 and Value 3 are the sub-scores one independent blog (The Ordinary Patrons, Jun 2025: Food 5, Service 4, Value 3, Atmosphere 5) printed; single visit. Acclaim 4: one MICHELIN star in the MICHELIN Guide Seoul & Busan 2026.[4]
The chef, originally from Gyeongsang-do, proudly showcases ingredients and culinary traditions from his hometown.
Not fans of raw beef in general, but we were impressed by the lightness of flavour in this beef.
Their nuanced, creative tasting menus start with a glass of pine-needle gamju (rice wine), followed by a series of precision-crafted plates, rooted in the seasons.
Reviewers praise the personalized service, hospitality, and knowledgeable staff who guide diners through each course.
Son fotos de lectores, separadas del contenido con fuentes del pin.
La primera entrada es siempre la fuente del pin. La confianza global es una media ponderada de la firmeza con la que cada referencia respalda las horas de inicio y fin usadas arriba; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más reciente.
Estimado: Wikipedia[5]: Bicena abrió en 2012 en Hannam-dong y se trasladó al piso 81 de la Lotte World Tower en 2017. Solo el año para la sucursal actual de la Lotte World Tower, por lo que fines de 2017 es una estimación; la fecha de 2012 en Hannam-dong corresponde a otra ubicación.
Independent write-up of Bicena: quoted for the cooking, service or room; read 2026-10-18.[1]
Independent write-up of Bicena: quoted for the cooking, service or room; read 2026-10-18.[1]
Independent write-up of Bicena: quoted for the cooking, service or room; read 2026-10-18. Ratings shown: 4.4/5 from 519 reviews on Google; 4.0/5 from 30 reviews on Tripadvisor.[1]
Moved to Lotte World Tower in 2017; one star 2017-2025[1]
¿Falta algo o hay un error? Dilo con tus palabras: un enlace que respalde este pin, otra fecha de inicio o fin y por qué, o un dato que falta o está mal. La IA lo contrasta con las fuentes del pin, busca otras mejores y añade cualquier página que te dé la razón. Las fuentes del propio pin siguen contando más. La IA también mira las imágenes: una que muestra otra cosa, o la muestra mal, pasa al final o se sustituye.
Título original: Bicena — Seoul restaurant guide
Restaurante coreano contemporáneo en el piso 81 de la Lotte World Tower, gestionado por Gaon Society; el chef destaca ingredientes de Gyeongsang-do, con solomillo de Hanwoo madurado en seco y panceta de cerdo entre las especialidades.[5]
Bicena