ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO65% DE CONFIANZAConfianza general: 65%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 4 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con entre un 50% y un 74% de confianza
La ficha del artículo da solo el año (establecido en 1856), por lo que el pin se sitúa en el último día de ese año. El restaurante ha cambiado de local desde entonces.[1]- Inicio
- 31 dic 185675% DE CONFIANZAen.wikipedia.org
Old Ebbitt Grill abre en Washington
Traducido automáticamente del original
Título original: Old Ebbitt Grill Opens in Washington
El salón más antiguo de Washington se fecha en 1856 y ha cambiado de local más de una vez, hasta acabar a una manzana de la Casa Blanca. Su barra de ostras y sus reservados de madera oscura han alimentado a tantas administraciones que se dice que Theodore Roosevelt abatió los animales disecados sobre la barra.
- Old Ebbitt Grill se fecha en 1856, cuando el posadero William E. Ebbitt compró un hotel-pensión cerca de la esquina de las calles F y 14 NW; la propia página del restaurante dice que se desconoce el emplazamiento original exacto y que probablemente estaba en el borde del actual Chinatown.[1][4]
- El Ebbitt House Hotel fue el primero de Washington en permanecer abierto todo el verano en lugar de cerrar cuando el Congreso levantaba la sesión.[1]
- Después de que el viejo hotel fuera demolido para construir el National Press Building, el restaurante se constituyó en 1926 en 1427 F Street NW, y en 1983 se trasladó a 675 15th Street NW, el antiguo edificio del B. F. Keith's Theater, a una manzana de la Casa Blanca.[1][4]
- En 1970 Stuart Davidson y John Laytham, de Clyde's of Georgetown, lo compraron en una subasta por 11.200 dólares; Clyde's Restaurant Group pasó a Graham Holdings en 2019.[1][4]
- Se dice que los presidentes Grant, Andrew Johnson, Cleveland, Theodore Roosevelt y Harding bebieron allí, y según se cuenta McKinley vivió en el hotel mientras estaba en el Congreso.[4]
- Se rumorea que los trofeos de caza montados fueron abatidos por Theodore Roosevelt, y hay cuatro barras: la Old Bar, la Oyster Bar, la Grant's Bar (por Ulysses S. Grant) y la Corner Bar.[1]
- La escala es grande: hasta 2.000 clientes al día con una plantilla de 300 personas, y en 2014 ocupó el tercer puesto nacional en ingresos de restaurantes con 26,7 millones de dólares, sirviendo unas 600.000 comidas al año; la barra de ostras acoge cada año una competición, International Wines for Oysters.[1][4]