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The Varsity abre junto a Georgia Tech
Traducido automáticamente del original
Título original: The Varsity Opens by Georgia Tech
Frank Gordy abrió The Varsity en 1928 junto a Georgia Tech, y creció hasta convertirse en lo que todavía llama el mayor autocine-restaurante del mundo: dos manzanas de aparcamiento, un mostrador que grita «What'll ya have», y chili dogs, aros de cebolla y Frosted Orange a toneladas en un sábado de fútbol.
- Frank Gordy abrió el local en 1928 en Luckie Street y Hemphill Avenue con el nombre de The Yellow Jacket, dirigido a los estudiantes de Georgia Tech, y luego lo rebautizó como The Varsity para reflejar su plan de abrir cerca de otros campus.[1][6]
- Afirma ser el drive-in más grande del mundo: ocupa dos manzanas, con más de 800 asientos en el interior y aparcamiento para unos 600 coches.[1]
- En los días de partido de fútbol americano atiende a más de 30 000 personas, según el Atlanta History Center.[1][6]
- Wikipedia cita a The Baltimore Sun (1998) para más de 12 000 perritos calientes al día, que pueden servirse a más de 1000 por minuto mediante una cinta transportadora, y a Garden & Gun (2018) para hasta 2400 pastelillos de fruta fritos por hora.[1]
- La jerga para pedir forma parte del atractivo: el saludo What'll ya have?, F.O. para el frosted orange, P.C. para la leche chocolatada sola con hielo, naked dog walking para un perrito caliente sin nada y glorified steak para una hamburguesa.[6]
- La camarera sobre ruedas Flossie Mae cantó los platos del menú durante cincuenta años, y el cómico Nipsy Russell empezó como car hop número 46.[6]
- El servicio en el coche terminó en julio de 2020 y se reanudó de forma modificada en septiembre de 2020; el local insignia está ahora en 61 North Avenue, junto al Downtown Connector, con otros siete locales por el área metropolitana de Atlanta.[1]
Las fotografías de comida proceden del sitio web oficial del restaurante y muestran platos de temporada o representativos; pueden diferir de la carta actual y no documentan la fecha histórica de apertura.