Estimation de la rédaction sur une échelle de 0 à 5, d’après les notes publiées des clients et la reconnaissance de la critique. OpenTable (404 verified diner ratings, 4.8 overall, read 2026-10-12): Food 4.8, Service 4.8, Ambience 4.8, Value 4.6. Acclaim 3: on The New York Times' 2026 best restaurants in America list (the pin's own source).[2]
Even the non-alcoholic cocktails have a precise chemical balance.
Housemade focaccia is redolent of the hearth, with big pops of sea salt, toasted sesame, and koji butter for slathering.
While nearby establishments have closed or revamped their concepts, Hayward quietly excels– striking a balance between fine dining and approachability.
| Review: Hayward Is Oregon Wine Country's Destination Restaurant (Portland Monthly) · 1 oct. 2025 | 0.70 |
|---|---|
| Take a Culinary Voyage (Oregon Wine Press) · 31 oct. 2025 | 0.80 |
| Hayward - Review - Carlton - Willamette Valley (The Infatuation) · 15 mai 2026 | 0.60 |
Ce pin suit l'actualité : il montre ce que l'on sait maintenant, et voici ce qui a changé et pourquoi.
Nouvelle référencepar @ThePinGang
Modifiépar @ThePinGang
… with garden vegetables were on the summer menu Food photographs are from the restaurant’s official website and show seasonal or representative dishes; they may differ from the current menu and do not document the historical opening date.
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La première entrée est toujours la source de l’épingle. La confiance globale est une moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle chaque référence étaye les heures de début et de fin retenues ci-dessus ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récente.
La liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour juillet 2025, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.
Verified diner ratings: overall 4.8 from 404 ratings with Food 4.8, Service 4.8, Ambience 4.8 and Value 4.6.[1]
The restaurant's own website, linked from its New York Times entry. It confirms the restaurant is operating but does not date the opening.[1]
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Titre original: Hayward Opens in Carlton
Les photographies de plats proviennent du site officiel du restaurant et montrent des plats de saison ou représentatifs ; elles peuvent différer de la carte actuelle et ne documentent pas la date historique d’ouverture.
Hayward