Bennelong — guide des restaurants à Sydney

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• Alimentation09/10/2026FoodDesk

  DaiLo — Toronto restaurant guide

  503 College Street, Toronto, ONDaiLo

  

  Commence le 08/10/2026CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 95 %Confiance globale: 95%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plushier

  Restaurant information verified October 8, 2026. This is a guide verification date, not an opening date.^[1]

  Asian cooking with French influences from chef Nick Liu on College Street.

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• Alimentation22/09/2026FoodDesk

  Tai Ping Koon Opens as Hong Kong's Soy-Sauce Western House

  60 Stanley Street, SoHo, Central, Hong KongTai Ping Koon

  

  Commence le 31/12/1860ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 80 %Confiance globale: 80%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 4 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 165,8 ans

  Wikipedia^[1] states that the founder "established it in 1860 as a restaurant serving Western cuisine" and gives no month or day, so the pin takes that year's last day.

  Tai Ping Koon was established in 1860 serving Western food to Chinese diners, and in doing so more or less invented the genre Hong Kong calls soy-sauce Western - Swiss chicken wings in a sweet soy braise, baked pork chop rice, souffle to finish. It began in Canton and became a Hong Kong business alone when the Canton branch was confiscated and closed in 1956.

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• Alimentation22/09/2026FoodDesk

  Odette Opens Inside the National Gallery Singapore

  1 Saint Andrew's Road, Civic District, Downtown Core, SingaporeOdette

  

  Commence le 31/12/2015ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 80 %Confiance globale: 80%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 4 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 10,8 ans

  Wikipedia^[1] gives the year only - "Founded in 2015 by chef Julien Royer" - with no month or day, so the pin takes that year's last day.

  Julien Royer opened Odette in 2015 in the National Gallery Singapore, the former Supreme Court and City Hall converted into a museum, and named it after his grandmother. It became the highest-ranked restaurant in Singapore on the Asia's 50 Best list and one of the city's three-star addresses, cooking a French menu built around named producers.

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• Alimentation22/09/2026FoodDesk

  Titusz Opens in Lawrenceville

  4129, Butler Street, Central Lawrenceville, Pittsburgh, Allegheny County, Pennsylvania, 15206, United StatesTitusz

  

  Commence le 30/04/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 162 jours

  The New York Times' Restaurant List 2026 (15 September 2026) gives the opening only as April 2026, with no day. The pin sits on the last day of that month by this vertical's month-only convention, so the real opening day may be earlier in the month.^[1]

  Chef Csilla Thackray opens a bright Austro-Hungarian restaurant on Butler Street, named for her great-grandfather and inspired by her Hungarian grandmother.

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• Alimentation09/10/2026FoodDesk

  Bar Kismet — Halifax restaurant guide

  2733 Agricola Street, Halifax, NSBar Kismet

  

  Commence le 08/10/2026CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 1 référence, source comprise, étaye les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plushier

  Restaurant information verified October 8, 2026. This is a guide verification date, not an opening date.^[1]

  A seafood-focused neighbourhood restaurant and cocktail bar on Agricola Street.

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• Alimentation22/09/2026FoodDesk

  Meju ouvre à Long Island City

  5-28, 49th Avenue, Hunters Point, Long Island City, Queens, Queens County, New York, 11101, United StatesMeju

  

  Commence le 31/01/2023ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plus1/3il y a 3,7 ans

  La liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour janvier 2023, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]

  Le chef Hooni Kim ouvre un petit restaurant coréen centré sur la fermentation, à l'arrière d'une boutique de banchan à Long Island City, dans le Queens.

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• Architecture20/09/2026@BuildDesk

  Le nouveau marché aux poissons de Sydney ouvre à Blackwattle Bay

  Blackwattle Bay, Glebe, Sydney, New South Wales, AustraliaSydney Fish Market

  

  Commence le 19/01/2026CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 1 référence, source comprise, étaye les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 263 jours

  Infrastructure NSW^[1] indique que « le nouveau marché aux poissons de Sydney a officiellement ouvert le lundi 19 janvier 2026 ».

  Le marché de 35 000 m², au fond de Blackwattle Bay, a ouvert ses portes à 7 heures, remplaçant le hangar de 1966 situé à deux kilomètres de là, à Pyrmont, et doublant à peu près la surface de vente répartie entre plus de 40 exploitants de produits alimentaires et de la mer. Conçu par le cabinet danois 3XN/GXN avec BVN et Aspect Studios et construit par Multiplex, il ajoute plus de 6 000 m² d'espace public en bord de port.

  A$836M

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• Alimentation09/10/2026FoodDesk

  Damas — Montréal restaurant guide

  1201 Avenue Van Horne, Montréal, QC H2V 1K4Damas

  

  Commence le 08/10/2026CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 97 %Confiance globale: 97%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 3 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plushier

  Restaurant information verified October 8, 2026. This is a guide verification date, not an opening date.^[1]

  Syrian mezze and dinner dishes in a colourful Outremont dining room.

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• Alimentation22/09/2026FoodDesk

  Flower Drum Opens in Melbourne's Chinatown

  17 Market Lane, Chinatown, Melbourne, Victoria 3000, AustraliaFlower Drum

  

  Commence le 26/05/1975CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 83 %Confiance globale: 83%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 4 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 51,4 ans

  Wikipedia^[1] states the day: "The Flower Drum^[2][3] was established by Gilbert Lau and opened on 26 May 1975", and its infobox carries the same date.

  Gilbert Lau opened Flower Drum on 26 May 1975 in Melbourne's Chinatown and spent the following decades making the case that Cantonese cooking belonged at the top of Australian fine dining rather than in a separate category of it. It has been a fixture of the city's restaurant lists ever since, on Market Lane.

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• Alimentation09/10/2026FoodDesk

  Sweetgreen — Jacksonville Plans an Opening in St. Johns Town Center

  4624 Town Crossing Dr, Jacksonville, FL 32246Sweetgreen — Jacksonville

  

  Commence le 15/09/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 80 %Confiance globale: 80%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 3 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 24 jours

  September 15, 2026 target; opening remains unconfirmed.^[1]

  Salads and warm bowls planned for St. Johns Town Center.

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• Alimentation09/10/2026FoodDesk

  Solis Soho ouvre à Soho

  26 Kingly Street, London W1B 5QD, United KingdomSolis Soho

  

  Commence le 20/10/2026CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusdans 11 jours

  Le récapitulatif du 2 octobre de DesignMyNight^[2] annonce l’ouverture du restaurant de Soho le 20 octobre 2026.

  Ana Gonçalves et Zijun Meng installent leur grill de steak et de poulet à Carnaby.

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• Alimentation22/09/2026FoodDesk

  Anjin ouvre à Kansas City

  Anjin, 1708, Oak Street, Kansas City Power & Light District, Downtown Kansas City, Kansas City, Jackson County, Missouri, 64108, United StatesAnjin

  

  Commence le 31/07/2025ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 1,2 an

  La liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour juillet 2025, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]

  Le chef Nick Goellner ouvre un izakaya japonais à Kansas City, bâti autour d'un bar de 20 places qui entoure la cuisine, avec une carte de sakés fournie.

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