公表されている利用者スコアと批評家の評価に基づく、0〜5の段階による編集部の推定値。 OpenTable (282 verified diner ratings, 4.8 overall, read 2026-10-12): Food 4.8, Service 4.8, Ambience 4.8, Value 4.6. Acclaim 3: on The New York Times' 2026 best restaurants in America list (the pin's own source).[2]
The seasoning is spot on, but the sourcing of ingredients at Big Cat is what truly shines.
"Never underestimate the power of the supergroup," Severson writes.
There are plenty of items to share: a mezze trio with warm olives and housemade bread, a decadent seven-layer dip topped with corn flakes, coconut curry roasted oysters. Mains include a Joyce Farms half chicken... and melt-in-your-mouth pork belly with chiles and herbs.
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『ニューヨーク・タイムズ』のThe Restaurant List 2026（2026年9月15日）は開業を「2026年3月」とのみ記し、日付は示していない。本カテゴリーでは月のみの情報はその月の末日に置く方針のため、実際の開業日は月内のより早い時期の可能性がある。
Verified diner ratings: overall 4.8 from 282 ratings with Food 4.8, Service 4.8, Ambience 4.8 and Value 4.6.[1]
The restaurant's own website, linked from its New York Times entry. It confirms the restaurant is operating but does not date the opening.[1]
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元のタイトル: Big Cat Opens in Raleigh
Big Cat
