「date:1928-12-31」に一致するピン

ルーベン・シュワルツが1928年12月31日、サン＝ローラン大通りにデリカテッセンを開いた。以来、ブリスケットの燻製は同じ製法を守り続けている。亜硝酸塩を使わないドライキュアで10日間漬け込み、手切りにしてライ麦パンに挟んで供する。細長い店の外にできる行列は、モントリオールの名物となっている。

Frank Gordy opened the Varsity in 1928 beside Georgia Tech, and it grew into what it still calls the world's largest drive-in - two blocks of car park, a counter shouting What'll ya have, and chili dogs, onion rings and Frosted Orange by the ton on a football Saturday.