추정날짜 확실성: 추정확정일이 아닌 목표일입니다출처가 날짜를 얼마나 확정적으로 표현하는지: 확정, 예정, 추정, 연기, 미확인.“추정” 핀 모두 보기신뢰도 65%종합 신뢰도: 65%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 7건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 50%~74% 핀 모두 보기
기사의 정보 상자는 연도만 제시하므로(1950년 설립) 이 핀은 그해의 마지막 날에 놓인다.[1]- 시작
- 1950년 12월 31일신뢰도 75%en.wikipedia.org
Canlis, Lake Union 위에 문을 열다
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원본 제목: Canlis Opens Above Lake Union
Peter Canlis는 1950년 Lake Union 위쪽 비탈에 레스토랑을 열었다. 유리와 돌로 지은 기둥과 보 구조의 파빌리온은 북서부 모더니즘의 랜드마크가 되었고, 가게는 가족의 손에 남아 있다. 기모노를 입은 서빙과 구리빛 숯불 그릴은 당시 미국 레스토랑으로서는 모두 보기 드문 것이었다.
- 캔리스는 1950년 12월 11일 시애틀 유니언 호수 위, 오로라 다리 남단에 문을 열었다.[1][5]
- 피터 캔리스는 1947년 더 브로일러를 열었던 하와이에서 왔으며, 시공업자 잭 피터슨의 권유로 시애틀에 문을 열었다.[5]
- 그는 지역 건축가 롤런드 테리를 고용했고, 프랭크 로이드 라이트의 절제에서 영감을 받은 그의 건물은 노스웨스트 모던 건축의 상징이 되었다.[5][6]
- 1977년 피터가 세상을 떠난 뒤 아들 크리스와 아내 앨리스가 30년간 운영했고, 2007년부터는 손자 마크와 브라이언이 이끌고 있다.[5]
- 위키백과에 따르면 기모노 차림의 서비스와 숯불 브로일러는 미국 식당에서는 흔치 않았다.[1]
음식 사진은 레스토랑 공식 웹사이트에서 가져온 것으로 계절 메뉴 또는 대표 메뉴를 보여 주며, 현재 메뉴와 다를 수 있고 역사적인 개업 날짜를 입증하지 않습니다.