“tag:Oldest”와(과) 일치하는 핀

크르젬엔초바 거리의 이 양조장은 1499년까지 그 역사가 거슬러 올라가는 것으로 추정되며, 이는 세계에서 가장 오래도록 끊임없이 영업해 온 맥주홀 가운데 하나로 꼽히게 한다. 이곳은 자체 흑맥주를 현지에서 양조해 왔으며, 다섯 세기에 걸쳐 나라가 여러 차례 바뀌는 동안에도 안뜰에서 이어지는 미로 같은 방들에서 맥주를 내왔다.

플로리아노 프란체스코니는 1720년 산마르코 광장의 아케이드 아래 자신의 커피하우스를 열었으며, 이는 세계에서 끊임없이 영업해 온 가장 오래된 카페 중 하나로 자리 잡게 했다. 다른 베네치아 카페들과 달리 여성 손님을 받아들였고, 이 때문에 카사노바도 단골이 되었으며, 지금도 광장을 향해 오케스트라가 연주를 이어가고 있다.

덴 윌데네 프레덴은 1722년 스톡홀름 구시가지에 문을 열었으며, 대북방전쟁을 끝낸 평화조약의 이름을 따서 지어졌다. 개업 이래 줄곧 같은 아치형 지하 공간에서 손님을 받아왔으며, 원래 자리를 지키는 가장 오래된 식당으로 꼽힐 만큼 오랜 역사를 지녔다. 스웨덴 한림원은 여러 세대에 걸쳐 매주 목요일 이곳에서 점심을 먹어왔다.

보틴은 1725년부터 칼레 데 쿠칠레로스에서 영업해 왔으며, 기네스 세계기록은 이를 현존하는 세계 최고(最古)의 식당으로 인정하고 있다. 프랑스인 요리사 장 보틴과 아스투리아스 출신 아내가 창업했고, 이후 조카(이름에 들어간 '소브리노')에게 넘어갔으며, 지금도 같은 장작 화덕에서 새끼 돼지를 구워내는데 이 화덕은 한 번도 불이 꺼진 적이 없다고 전해진다.

포르탈바는 1738년 지나가는 행인들에게 피자를 파는 노점으로 시작했으며, 한 세기 뒤 정식 매장을 갖춘 피체리아로 자리 잡았다. 이것이 이 가게가 '세계 최초의 피체리아'로 내세우는 근거다. 지금도 베수비오 화산석으로 안을 덧댄 장작 화덕에서 피자를 구우며, 옛 성문 아래 책방들이 늘어선 거리에 자리하고 있다.

안티코 카페 그레코는 1760년 스페인 계단에서 몇 걸음 떨어진 곳에 문을 열었고, '그랜드 투어'를 다니던 이들이 자리를 잡는 곳이 되었다 - 키츠, 바이런, 괴테, 스탕달, 카사노바 등의 이름이 이곳과 결부되어 있다. 로마에서 가장 오래된 카페이며, 250년 넘게 자리해온 이 건물의 임대료를 두고 최근 몇 년간 건물주와 법정 다툼을 벌여왔다.

미국에서 지금까지 영업 중인 가장 오래된 식당은 1826년 10월 7일 '애트우드 앤 베이컨 오이스터 하우스'라는 이름으로, 당시에도 이미 오래된 건물이었던 유니언 스트리트의 한 건물에서 문을 열었다. 반원형 오이스터 바는 개업 당시 그대로이며, 대니얼 웹스터가 매일 이곳에서 브랜디와 굴을 즐기며 일했다는 이야기가 전해진다.