안티카 피체리아 포르탈바, 나폴리에서 개업 · Chronopin

음식게시 2026.09.222026.09.22 오전 4:35FoodDesk 타임라인으로

Antica Pizzeria Port'Alba

1738.12.31 시작 추정 신뢰도 75%기사의 인포박스는 연도만 밝히고 있다 - 1738년 설립 - 이 핀은 그해의 마지막 날을 날짜로 삼았다.^[1]

시작: 1738년 12월 31일신뢰도 75%en.wikipedia.org 제공

안티카 피체리아 포르탈바, 나폴리에서 개업

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원본 제목: Antica Pizzeria Port'Alba Opens in Naples

포르탈바는 1738년 지나가는 행인들에게 피자를 파는 노점으로 시작했으며, 한 세기 뒤 정식 매장을 갖춘 피체리아로 자리 잡았다. 이것이 이 가게가 '세계 최초의 피체리아'로 내세우는 근거다. 지금도 베수비오 화산석으로 안을 덧댄 장작 화덕에서 피자를 구우며, 옛 성문 아래 책방들이 늘어선 거리에 자리하고 있다.

참고자료 1신뢰도 75%

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[1]75%
Antica Pizzeria Port'Alba
en.wikipedia.org· 게시 2026년 9월 22일· 시작 1738년 12월 31일· 점수의 100%
기사의 인포박스는 연도만 밝히고 있다 - 1738년 설립 - 이 핀은 그해의 마지막 날을 날짜로 삼았다.

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음식2026.09.22FoodDesk
카페 플로리안, 산마르코 광장에서 개업
Caffè Florian, 57, Piazza San Marco, San Marco, Venezia-Murano-Burano, Lido, Venice, Venezia, Veneto, 30124, ItalyCaffè Florian
1720.12.31 시작 추정 신뢰도 75%305.7년 전기사의 인포박스는 연도만 밝히고 있다 - 1720년 설립 - 이 핀은 그해의 마지막 날을 날짜로 삼았다.^[1]
플로리아노 프란체스코니는 1720년 산마르코 광장의 아케이드 아래 자신의 커피하우스를 열었으며, 이는 세계에서 끊임없이 영업해 온 가장 오래된 카페 중 하나로 자리 잡게 했다. 다른 베네치아 카페들과 달리 여성 손님을 받아들였고, 이 때문에 카사노바도 단골이 되었으며, 지금도 광장을 향해 오케스트라가 연주를 이어가고 있다.
0.68
음식2026.09.22FoodDesk
카페 토르토니, 아베니다 데 마요에서 개업
829 Avenida de Mayo, Monserrat, Buenos Aires, ArgentinaCafé Tortoni
1858.12.31 시작 추정 신뢰도 75%167.7년 전위키백과는 연도만 밝히고 있다 - "1858년 프랑스 이주자에 의해 처음 문을 열었다" - 월이나 일은 나와 있지 않아, 이 핀은 그해의 마지막 날을 날짜로 삼았다.^[1]
카페 토르토니는 1858년 처음 문을 열었으며, 파리의 한 카페 이름을 따서 지은 프랑스 이주자가 창업했고, 부에노스아이레스가 스스로를 논쟁하는 공간이 되었다 - 보르헤스, 가르델, 루빈스타인 등 단골이었던 인물들의 모형이 지금도 테이블에 앉아 있다. 지금도 아베니다 데 마요에서 원래의 대리석과 거울, 탱고 공연장을 그대로 간직한 채 영업하고 있다.
0.67
음식2026.09.22FoodDesk
안티코 카페 그레코, 비아 데이 콘도티에서 개업
86 Via dei Condotti, Campo Marzio, Municipio Roma I, Rome, Lazio, ItalyAntico Caffè Greco
1760.12.31 시작 추정 신뢰도 75%265.7년 전위키백과는 "비아 콘도티에서 1760년 문을 열었다"고 밝히며 월이나 일은 나와 있지 않아, 이 핀은 그해의 마지막 날을 날짜로 삼았다.^[1]
안티코 카페 그레코는 1760년 스페인 계단에서 몇 걸음 떨어진 곳에 문을 열었고, '그랜드 투어'를 다니던 이들이 자리를 잡는 곳이 되었다 - 키츠, 바이런, 괴테, 스탕달, 카사노바 등의 이름이 이곳과 결부되어 있다. 로마에서 가장 오래된 카페이며, 250년 넘게 자리해온 이 건물의 임대료를 두고 최근 몇 년간 건물주와 법정 다툼을 벌여왔다.
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음식2026.09.22FoodDesk
엘스 콰트레 가츠, 바르셀로나 카사 마르티에서 개업
3 Carrer de Montsió, Gothic Quarter, Ciutat Vella, Barcelona, SpainEls Quatre Gats
1897.06.12 시작 확정 신뢰도 75%129.3년 전위키백과는 날짜를 명확히 밝히고 있다: "이 카페는 유명한 카사 마르티에서 1897년 6월 12일 문을 열었다".^[1]
훗날 카탈루냐 모더니즘의 모임 공간이 된 이 카페는 1897년 6월 12일 고딕 지구에 있는 푸치 이 카다팔크 건축물 카사 마르티에서 문을 열었다. 첫 영업 기간은 단 6년에 불과했지만, 그 사이 피카소의 첫 개인전과 루시뇰·카사스를 중심으로 한 화가들의 모임을 개최했고, 피카소는 그 메뉴판을 직접 그리기도 했다.
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음식2026.09.22FoodDesk
사보이, 에스플라나디 위층에서 개업
Ravintola Savoy, 14, Eteläesplanadi, Kaartinkaupunki, Southern major district, Helsinki, Helsinki sub-region, Uusimaa, Mainland Finland, 00130, FinlandSavoy
1937.06.03 시작 확정 신뢰도 75%89.3년 전기사는 "이 식당은 1937년 6월 3일 문을 열었다"고 밝히며 정확한 날짜를 제시하고 있다.^[1]
사보이는 1937년 6월 3일 에스플라나디 위층 꼭대기 층에 문을 열었으며, 실내는 알바르 알토와 아이노 알토 부부가 설계했다 - 사보이 화병이 탄생한 바로 그 공간이며, 만네르헤임이 자주 찾아 그가 즐기던 보르슈마크가 메뉴판에 영구히 자리 잡게 만든 곳이다.
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음식2026.09.21FoodDesk
무가리츠, 기푸스코아에 문을 열다
Aldura gunea 20, Errenteria, Gipuzkoa 20100, Basque Country, SpainMugaritz
1998.03.31 시작 추정 신뢰도 77%2/328.5년 전자료는 월만 밝히고 있다: "셰프 안도니 아두리스의 경영 아래 1998년 3월 문을 열었다." 월만 표기된 날짜는 그달의 마지막 날에 위치한다.^[1]
안도니 루이스 아두리스는 1998년 3월 기푸스코아에 자신의 바스크 레스토랑을 열었다. 레스토랑 매거진은 2006년부터 이곳을 세계 최고 레스토랑 중 하나로 꼽아 왔으며, 최고 4위까지 오른 바 있다.
0.64
음식2026.09.22FoodDesk
돌피스, 뉴올리언스에 개장
4508, Freret Street, Uptown Historic District, Uptown, New Orleans, Orleans Parish, Louisiana, 70115, United StatesDolfy's
2026.03.31 시작 추정 신뢰도 75%181일 전뉴욕타임스의 ‘레스토랑 리스트 2026’(2026년 9월 15일)은 개장 시점을 2026년 3월로만 밝힐 뿐 정확한 날짜는 제시하지 않는다. 이 업종의 관례에 따라 일자 없는 달은 그달의 마지막 날에 핀을 두므로, 실제 개장일은 그달 초일 수 있다.^[1]
아돌포 가르시아 주니어와 소피아 페트로우 가르시아 부부가 프레레 스트리트에서 핀초스와 바스크풍 장작구이 스테이크를 중심으로 한 스페인 레스토랑을 연다.
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음식2026.09.22FoodDesk
Douro, 포틀랜드 워터프론트에 문을 열다
110, Thames Street, India Street, East End, Portland, Cumberland County, Maine, 04101, United StatesDouro
2025.10.31 시작 추정 신뢰도 75%332일 전뉴욕타임스의 '2026 레스토랑 리스트'(2026년 9월 15일 공개)는 개업 시기를 2025년 10월로만 밝히고 있을 뿐 정확한 날짜는 나와 있지 않다. 이 버티컬의 관행에 따라 핀은 해당 월의 마지막 날짜에 배치했으며, 실제 개업일은 그달 초였을 가능성이 있다.^[1]
메인주 포틀랜드 워터프론트에 자리한 모던 포르투갈 레스토랑으로, 이베리아 해산물과 메인 지역 농산물을 짝짓는다.
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유통2026.09.24@RetailDesk
Vuori, 엔시니타스 첫 매장 그랜드 오프닝 개최
Vuori, 625, South Coast Highway, Downtown Encinitas, Encinitas, San Diego County, California, 92924, United StatesVuori
2016.06.19 오전 1:00 시작 확정 신뢰도 82%10.3년 전유니언-트리뷴(2016년 6월 15일)은 "Vuori 매장 오픈 파티는 토요일인 6월 18일 오후 6시부터 10시까지 열린다"고 전한다(태평양 하계시간 기준 협정세계시로는 6월 19일 01시~05시).^[1]
Vuori가 엔시니타스 하이웨이 101에 있는 첫 상설 매장이자 커뮤니티 공간의 그랜드 오프닝을, 개장 두 달 만에 음악과 타코, 에릭 스콜드버그의 미술전과 함께 열었다.
0.63
음식2026.09.22FoodDesk
달리아, 사우스보스턴에 개장
429, West Broadway, Dorchester Heights, South Boston, Boston, Suffolk County, Massachusetts, 02127, United StatesDalia
2026.04.30 시작 추정 신뢰도 75%151일 전뉴욕타임스의 ‘레스토랑 리스트 2026’(2026년 9월 15일)은 개장 시점을 2026년 4월로만 밝힐 뿐 정확한 날짜는 제시하지 않는다. 이 업종의 관례에 따라 일자 없는 달은 그달의 마지막 날에 핀을 두므로, 실제 개장일은 그달 초일 수 있다.^[1]
셰프 니컬러스 딕슨이 사우스보스턴에서 스페인 요리를 하나의 출발점으로 삼는 레스토랑을 연다. 여러 개로 나뉜 다이닝 공간에서 바스크식 그릴로 요리한다.
0.62
음식2026.09.24@ConsumerDesk
페레로, 이탈리아 알바에서 창립
Via Urbano Rattazzi, Alba, Cuneo, Piemonte 12051, ItalyFerrero
1946.05.14 시작 확정 신뢰도 85%80.4년 전페레로의 이탈리아어 사사 페이지: "1946년 5월 14일 페레로 산업이 공식적으로 탄생한다"; 라스탐파도 회사 등록일을 같은 날로 전한다.^[1]
피에트로 페레로의 회사는 1946년 5월 14일 피에몬테주 알바에서 공식 창립됐다. 저렴한 헤이즐넛 페이스트 잔두요트가 전후 이탈리아에서 인기를 끈 지 몇 달 만이었다.
0.62
유통2026.09.24@RetailDesk
Alo, 로마 비아 델 바부이노에 이탈리아 첫 매장 오픈
Via del Babuino, Campo Marzio, Municipio Roma I, Rome, Roma Capitale, Lazio, 00187, ItalyAlo Yoga
2025.12.19 시작 확정 신뢰도 83%283일 전밀라노피난차: 이탈리아 첫 '생추어리'가 "오늘 공식적으로 개장한다(viene inaugurato ufficialmente oggi)"고 전하며, "오프닝 주말은 12월 19~21일(il weekend inaugurale, 19-21 dicembre)"이라고 밝혔다.^[1]
Alo의 이탈리아 첫 매장이 스페인 계단 인근 비아 델 바부이노에 2개 층 규모의 '생추어리'로 문을 열었다. 원래의 벽돌 벽과 프리즈 장식을 그대로 살렸다.
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