Pin yang sepadan dengan dining:value

Saloon tertua di Washington bertarikh 1856 dan telah berpindah premis lebih sekali, akhirnya berada sebuah blok dari Rumah Putih. Bar tiram dan bilik berpanel kayu gelapnya telah menghidang cukup banyak pentadbiran sehingga taksidermi di atas bar dikatakan ditembak oleh Theodore Roosevelt.

Henry Zietz membuka Buckhorn Exchange pada 17 November 1893 bertentangan halaman kereta api, dan ia memegang lesen minuman keras Colorado nombor satu. Dindingnya memuatkan beberapa ratus haiwan yang diawet dan menunya masih termasuk rusa elk, kerbau bison dan ular tedung.

Joe's dibuka di Miami Beach pada 1913, sebelum adanya tambak jalan, dan membina dirinya sekitar kerang-kerangan yang tiada siapa makan: ketam batu, yang sepitnya tumbuh semula, dihidangkan sejuk dengan sos mustard. Ia ditutup pada musim panas apabila musim berakhir dan tidak menerima tempahan, yang tidak mengurangkan barisan dalam seabad.

Jack Durant membuka restoran stiknya di North Central Avenue di Phoenix; tiga suku abad kemudian kertas dinding merah berbulu dan pondok kulit bentuk ladam kuda masih menjadi tarikan.

Spago pertama dibuka pada 1982 di Sunset Strip dan menjadikan Wolfgang Puck terkenal di luar dapur, terutamanya dengan meletakkan ketuhar piza berkayu di tempat yang dapat dilihat ruang makan dan menghias piza dengan salmon salai, bukan tomato. Restoran itu kemudian berpindah ke Beverly Hills, tempat ia masih beroperasi, dan jenama itu berkembang menjadi sebuah kumpulan.

Restoran "modenis maksimalis" Grant Achatz dibuka di lorong sampingan Lincoln Park dan terus memegang tiga bintang Michelin dari 2011 hingga 2024. Ia dinamakan sempena alinea, simbol perenggan yang juga logonya.

Ladang tiram lima generasi keluarga Robbins membuka salun udara terbuka di pantai barat Hood Canal, menghidangkan tiram yang ditarik dari air dalam pandangan.

Nur-E Gulshan Rahman dan anak perempuannya Nur-E Farhana Rahman membuka restoran Bangladesh kecil di Jersey City, bermula sebagai bufet masakan rumah harian.

Taco pada tortilla buatan sendiri, inti mengikut musim dan bar penuh di East Village. MICHELIN Bib Gourmand.

Pasta buatan tangan dan halaman teduh di sebuah rumah yang diubah suai di Barrio Logan. MICHELIN Bib Gourmand.

Cef Serigne Mbaye membuka restoran hidangan mewah Senegal yang menjejaki akar Afrika Barat masakan Kreol Louisiana; pada 2026 ia berpindah ke ruang lebih besar.

Cef Bill Briand membuka restoran Selatan pantai di rumah dua tingkat di Fairhope, berhampiran Mobile, memasak hidangan berunsur Cajun seperti gumbo roux gelap.

Cef-pemilik Kari Shaughnessy membuka restoran bermusim yang digilap di Carlton, pekan berpenduduk kira-kira 2,100 di kawasan wain Oregon.

Molly Mitchell menukar kedai makan East Side-nya menjadi restoran makan malam dengan menu berunsur Poland berupa pierogi, kluski dan kielbasa, mengekalkan burger sourdough-nya.

Cef Joey Baldino membuka semula Bomb Bomb, bar sos merah South Philly sejak 1951, memulihkannya dan bukannya merombaknya.

Lima cef, pengusaha restoran dan pemilik bar Raleigh membuka restoran kejiranan dan bodega di Brookside Drive, dengan Cheetie Kumar sebagai cef eksekutif.

Jon Sybert dan Jill Tyler menggantikan Tail Up Goat dengan restoran New American perkhidmatan kaunter di ruang yang sama.

Cef Nicholas Dixon membuka restoran Sepanyol di South Boston yang menganggap masakan Sepanyol sebagai titik permulaan, memasak di atas gril Basque di ruang makan berbilik-bilik.

Cef Theo Adley membuka bistro berunsur Basque di Five Points Denver, saudara kepada Marigold di Lyons, Colorado, dengan rotiseri dan kaunter di tepi pintu gulung.

Johnny Curiel membuka restoran menu rasa Mexico kecil berpusatkan jagung di Denver, pembukaan keenamnya dalam tiga tahun; menunya mencapai 18 hidangan.