ESTIMADOConfiança da data: ESTIMADOUma meta, não uma data fixaQuão firme a fonte é sobre a data: confirmada, agendada, estimada, adiada ou não verificada.Mostrar todos os pins ESTIMADO73% DE CONFIANÇAConfiança geral: 73%Quanto a fonte e as referências do pin sustentam suas datas.Média ponderada de quanto 2 referências, incluindo a fonte, sustentam os horários de início e fim do pin; uma referência conta metade a cada 180 dias a mais em relação à mais recenteMostrar todos os pins com confiança de 50% a 74%3/3A fonte dá o ano, mas não o dia - "Sally Schmitt abriu o The French Laundry em 1978 e concebeu seus cardápios em torno de ingredientes locais e sazonais" - então o pin fica no último dia desse ano, como acontece com uma data só de ano.[1]
Sally Schmitt abriu o restaurante num prédio de pedra no Vale de Napa em 1978 e construiu seus cardápios em torno de produtos locais e da estação. Thomas Keller o comprou em 1994 e hoje tem três estrelas Michelin.
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