Chronopin: próximas datas de lançamento, eventos e outras datas importantes

O Tai Ping Koon foi estabelecido em 1860 servindo comida ocidental a clientes chineses e, com isso, praticamente inventou o gênero que Hong Kong chama de ocidental com molho de soja - asinhas de frango suíças em refogado adocicado de soja, arroz com costeleta de porco assada, suflê para finalizar. Começou em Cantão e passou a ser um negócio só de Hong Kong quando a filial de Cantão foi confiscada e fechada em 1956.

A Metropolitan Railway foi inaugurada entre Paddington e Farringdon em 10 de janeiro de 1863, a primeira ferrovia subterrânea do mundo e ancestral de todos os sistemas de metrô mostrados em Moving Millions Every Day.

O Quanjude abriu em 1864 e fez seu nome com um método: pendurar os patos num forno aberto sobre lenha de árvores frutíferas em vez de fechá-los, o que torna a pele crocante de outro modo. O prato que padronizou é o que o mundo hoje chama de pato de Pequim, e o corte à mesa faz parte dele.

Durante a Exposição Universal de 1867, Paris abriu pela primeira vez a visitas públicas a rede de esgotos recém-reconstruída do barão Haussmann, transformando a engenharia de Eugène Belgrand em uma vitrine cívica.

O artigo de Dmitri Mendeleev A Dependência entre as Propriedades dos Pesos Atômicos dos Elementos é lido na Sociedade Russa de Química, em São Petersburgo, organizando os elementos conhecidos por peso atômico e valência e deixando lacunas para elementos ainda não descobertos.

O Canal de Suez foi inaugurado em 17 de novembro de 1869, ligando o Mediterrâneo e o Mar Vermelho após dez anos de escavação. Uma procissão de navios encabeçada pelo iate imperial francês L'Aigle, com a imperatriz Eugênia a bordo, entrou no canal em Port Said.

O Leopold Cafe foi fundado em Colaba em 1871 por imigrantes iranianos, parte da onda de cafés zoroastrianos que moldou o jeito de Bombaim comer fora, e sobreviveu a quase todos eles. Tornou-se parada obrigatória de viajantes ao longo do Causeway e foi um dos locais atacados em novembro de 2008 - reabriu dias depois e manteve as marcas de bala nas paredes.

A Ponte do Brooklyn, de Nova York, foi aberta ao público, concluindo um esforço de construção de 13 anos que Emily Warren Roebling conduziu até o fim depois que seu marido ficou incapacitado pela doença da descompressão.

A terceira explosão de 27 de agosto de 1883 destruiu mais de 70% da ilha e continua sendo o som mais alto da história registrada, audível em Perth e perto das Maurícias. A erupção e seus tsunamis mataram pelo menos 36.417 pessoas.

Em 4 de outubro de 1883, o Express d'Orient, operado pela Wagons-Lits, iniciou seu serviço direto de Paris a Constantinopla, o começo do lendário Orient Express.

A família Doyle começou a vender peixe na areia de Watsons Bay em 1885, olhando de volta, do outro lado do porto, para a cidade, e o negócio permanece na família há cinco gerações - um dos restaurantes mais antigos da Austrália ainda comandados pelas pessoas cujo nome está na porta.

O castelo de conto de fadas inacabado da Baviera, construído para o rei Luís II e deixado incompleto com sua morte repentina, foi aberto a visitantes pagantes pela primeira vez.

O presidente Grover Cleveland dedica a monumental figura de cobre de Frédéric Bartholdi na Ilha Bedloe, encerrando uma década de arrecadação de fundos e engenharia franco-americanas.

Após décadas de verbas paralisadas e uma mudança visível na pedra a meio do fuste, o Monumento a Washington finalmente abriu suas portas aos visitantes em 1888.

A firma de engenharia de Gustave Eiffel concluiu a Torre Eiffel, em Paris, após pouco mais de dois anos de obras; ela foi construída como arco de entrada da Exposição Universal de 1889. A torre de treliça de ferro, com 300 metros, era a maior estrutura feita pelo homem no mundo na época.

A Ponte Forth, uma ponte ferroviária em balanço sobre o Firth of Forth, na Escócia, foi aberta formalmente pelo príncipe de Gales em 4 de março de 1890, alguns meses depois de a estrutura em si ter sido concluída, em novembro de 1889. Projetada por John Fowler e Benjamin Baker e construída pela Sir William Arrol & Co., foi a primeira grande estrutura toda de aço da Grã-Bretanha e o maior vão de ponte em balanço do mundo.

Henry Zietz abriu o Buckhorn Exchange em 17 de novembro de 1893, em frente aos pátios ferroviários, e ele detém a licença de bebidas alcoólicas número um do Colorado. As paredes exibem várias centenas de animais empalhados, e o cardápio ainda inclui alce, búfalo e cascavel.

A Confeitaria Colombo abriu em 1894 e se equipou como um salão de chá parisiense transplantado para os trópicos - espelhos belgas, mármore italiano, um balcão de jacarandá e uma claraboia de vitral sobre o salão. Tornou-se o ponto de encontro da belle époque carioca e hoje é tombada como patrimônio.

O café que se tornou o ponto de encontro do modernisme catalão abriu em 12 de junho de 1897 na Casa Martí, edifício de Puig i Cadafalch no Bairro Gótico. Durou apenas seis anos em sua primeira fase, mas nesse tempo recebeu a primeira exposição individual de Picasso e o círculo de Rusiñol e Casas - e foi ele quem desenhou seu cartão de cardápio.

Em 28 de agosto de 1898, o farmacêutico Caleb Bradham, de New Bern, na Carolina do Norte, rebatizou seu refrigerante gaseificado “Brad's Drink” como Pepsi-Cola, nome do qual a PepsiCo tira o seu.

Marie e Pierre Curie anunciam o rádio à Academia de Ciências francesa em Paris, cinco dias depois de isolá-lo do minério de pechblenda extraído em Jachymov. É o segundo elemento que identificam naquele ano, depois do polônio.

A primeira linha do Metrô de Paris foi aberta ao público em 19 de julho de 1900, ligando Porte Maillot a Porte de Vincennes.

Um furacão de categoria 4 impulsionou uma onda de tempestade de mais de 15 ft sobre a ilha de Galveston, matando entre 6.000 e 12.000 pessoas. Continua sendo o desastre natural mais mortal da história dos Estados Unidos.

A Marinha dos EUA comissionou o USS Holland (SS-1), projetado pelo engenheiro irlandês-americano John Philip Holland, tornando-se o primeiro submarino de uma linhagem ininterrupta de submarinos da Marinha dos EUA.

A casa que fez do xiaolongbao um produto de exportação de Xangai foi fundada em 1900, vendendo os pastéis de sopa de massa fina desenvolvidos na cidade de Nanxiang, na periferia, algumas décadas antes. As filas por eles tornaram-se parte da paisagem da cidade velha, e o nome hoje aparece em filiais por Xangai e no exterior.

O Theatercaféen abriu em 1900 do outro lado da rua do Teatro Nacional de Oslo e tornou-se o salão onde atores, escritores e políticos noruegueses comiam depois do espetáculo - um café de estilo vienense com galeria, caricaturas de seus frequentadores nas paredes e música ao vivo numa sacada.

Em 16 de junho de 1903, em Detroit, Henry Ford e um grupo de investidores assinaram os documentos de constituição da Ford Motor Company; o registro chegou à Secretaria de Estado de Michigan no dia seguinte e o primeiro pedido do Model A veio em menos de um mês.

Orville Wright voou 120 pés em 12 segundos sobre a areia de Kill Devil Hills, o primeiro voo sustentado de uma aeronave mais pesada que o ar, tripulada, motorizada e controlada. Os irmãos voaram quatro vezes naquele dia; o quarto e último voo de Wilbur cobriu 852 pés em 59 segundos.

O Swan Oyster Depot abriu na Polk Street em 1903 e funciona mais ou menos ininterruptamente desde então, parando apenas para se reconstruir após o terremoto de 1906. Mal chega a ser um restaurante - um balcão de mármore com cerca de dezoito banquetas, sem mesas, sem uma cozinha propriamente dita - e é administrado pela mesma família há gerações, servindo a mesma lista curta de frutos do mar frios.

O restaurante mais antigo ainda em funcionamento em Seul, que cozinha ossos de pata de vaca durante 17 horas em panelas de ferro fundido para obter um seolleongtang leitoso; consta do Guia MICHELIN.