ยืนยันแล้วความเชื่อมั่นของวันที่: ยืนยันแล้วระบุว่าแน่นอนแหล่งที่มาระบุวันที่ชัดเจนเพียงใด: ยืนยันแล้ว กำหนดการ ประมาณการ เลื่อน หรือยังไม่ยืนยันแสดงหมุดทั้งหมดที่เป็น ยืนยันแล้วความเชื่อมั่น 88%ความเชื่อมั่นโดยรวม: 88%แหล่งที่มาและแหล่งอ้างอิงของหมุดยืนยันวันที่ได้ดีเพียงใดค่าเฉลี่ยถ่วงน้ำหนักว่าแหล่งอ้างอิง 5 แหล่ง รวมแหล่งที่มา สนับสนุนเวลาเริ่มและสิ้นสุดของหมุดมากเพียงใด แหล่งอ้างอิงจะมีน้ำหนักลดลงครึ่งหนึ่งทุก ๆ 180 วันที่เก่ากว่าแหล่งล่าสุดแสดงหมุดทั้งหมดที่มีความเชื่อมั่น 75% ขึ้นไป
กล่องข้อมูลของบทความระบุวันที่ชัดเจน คือ 17 พฤศจิกายน 1893[1]- เริ่ม
- 17 พ.ย. 1893ความเชื่อมั่น 90%แหล่งที่มา
The Buckhorn Exchange เปิดในเดนเวอร์
แปลอัตโนมัติจากต้นฉบับ
ชื่อต้นฉบับ: The Buckhorn Exchange Opens in Denver
Henry Zietz เปิด Buckhorn Exchange เมื่อวันที่ 17 พฤศจิกายน 1893 ตรงข้ามลานรถไฟ และร้านถือใบอนุญาตจำหน่ายสุราของโคโลราโดหมายเลขหนึ่ง ผนังมีสัตว์สตัฟฟ์หลายร้อยตัว และเมนูยังมีเนื้อเอลก์ ควายป่า และงูหางกระดิ่ง
- เฮนรี เอช. ไซตซ์ เปิด Buckhorn Exchange เมื่อวันที่ 17 พฤศจิกายน 1893 ในฐานะซาลูนชื่อ Rio Grande Exchange ในอาคารที่ Neef Brothers Brewing Company สร้างขึ้นราวปี 1886 ที่ 1000 Osage Street ในย่านลินคอล์นพาร์กของเดนเวอร์[1][5]
- ไซตซ์พบกับบัฟฟาโล บิล โคดี ตอนอายุ 10 ขวบในปี 1875 และเป็นหน่วยสอดแนมตอนอายุ 12 ปี ซิตติงบุลล์ตั้งฉายาให้เขาว่า Shorty Scout เพราะรูปร่างเล็ก และมิตรภาพนี้ยืนยาวจนไซตซ์เสียชีวิตในเดือนกรกฎาคม 1949[5]
- ซาลูนแห่งนี้ให้บริการคนรถไฟ คนเลี้ยงวัว คนงานเหมือง นักพนัน และนักธุรกิจ และธีโอดอร์ รูสเวลต์ มารับประทานอาหารที่นี่ในปี 1905 หลังรถไฟของเขามาถึงลานรถไฟ Rio Grande จากนั้นไปล่าสัตว์ใหญ่กับไซตซ์ที่เนินด้านตะวันตกของโคโลราโด[1][5]
- เมื่อโคโลราโดประกาศห้ามแอลกอฮอล์ในปี 1916 ซึ่งเร็วกว่ากฎหมายห้ามขายสุราระดับประเทศสามปี ไซตซ์จึงเปลี่ยนส่วนหน้าของซาลูนเป็นร้านขายของชำเพื่อให้เปิดต่อไปได้ หลังยกเลิกกฎหมายห้ามขายสุรา กิจการได้รับ Colorado Liquor License #1 ซึ่งยังคงจัดแสดงอยู่[5]
- บนผนังมีสัตว์สตัฟฟ์และหัวสัตว์ถ้วยรางวัลล่าสัตว์ราว 500 ชิ้น รวมถึงควายป่าเคปที่เล่ากันว่ารูสเวลต์เป็นผู้ยิง รวมทั้งคอลเลกชันอาวุธปืน 125 กระบอก ทั้งโคลต์และวินเชสเตอร์จากช่วงทศวรรษ 1880 และ 1890[1][5]
- เฮนรี จูเนียร์ ลูกชายของไซตซ์รับช่วงร้านอาหาร ครอบครัวขายกิจการในปี 1978 ให้ Buckhorn Associates ซึ่งนำโดยรอย เดวิส และสตีฟ น็อลตัน และบิล ดัตตัน ถูกระบุว่าเป็นเจ้าของปัจจุบัน[1][5]
- อาคารถูกขึ้นทะเบียนใน National Register of Historic Places เมื่อวันที่ 21 เมษายน 1983 ในชื่อ Zeitz Buckhorn Exchange ร้านระบุว่าเป็นร้านอาหารที่เปิดดำเนินการต่อเนื่องเก่าแก่ที่สุดของเดนเวอร์ และเมนูที่รู้จักมากที่สุดคือ Rocky Mountain oysters[1]
ภาพอาหารมาจากเว็บไซต์ทางการของร้านและแสดงอาหารตามฤดูกาลหรืออาหารที่เป็นตัวแทน อาจแตกต่างจากเมนูปัจจุบัน และไม่ได้เป็นหลักฐานของวันเปิดร้านในอดีต