ประมาณการความเชื่อมั่นของวันที่: ประมาณการเป็นเป้าหมาย ไม่ใช่วันที่แน่นอนแหล่งที่มาระบุวันที่ชัดเจนเพียงใด: ยืนยันแล้ว กำหนดการ ประมาณการ เลื่อน หรือยังไม่ยืนยันแสดงหมุดทั้งหมดที่เป็น ประมาณการความเชื่อมั่น 83%ความเชื่อมั่นโดยรวม: 83%แหล่งที่มาและแหล่งอ้างอิงของหมุดยืนยันวันที่ได้ดีเพียงใดค่าเฉลี่ยถ่วงน้ำหนักว่าแหล่งอ้างอิง 7 แหล่ง รวมแหล่งที่มา สนับสนุนเวลาเริ่มและสิ้นสุดของหมุดมากเพียงใด แหล่งอ้างอิงจะมีน้ำหนักลดลงครึ่งหนึ่งทุก ๆ 180 วันที่เก่ากว่าแหล่งล่าสุดแสดงหมุดทั้งหมดที่มีความเชื่อมั่น 75% ขึ้นไป
เชฟ Kim Jae-hoon เปิดร้าน Palate ในปลายปี 2019 ที่ Yongho-dong (Bloter, 22-02-2024; อินสตาแกรมของเขาเขียนว่า 2019) Vogue Korea (11-06-2025) กล่าวว่า Palate ย้ายที่ตั้ง "เมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา" ไปที่อาคาร Merciel บนถนน Dalmaji-gil ในเดือนกันยายน 2024 ซึ่งเป็นที่อยู่ของมิชลินในปัจจุบัน รองรับเฉพาะเดือนเท่านั้น ดังนั้นวันที่จึงเป็นวันสุดท้ายของเดือนกันยายน 2024 (โดยประมาณ)[1]ร้านอาหารร่วมสมัยที่มีรากฐานมาจากฝรั่งเศสโดยเชฟ Kim Jae-hoon บนเนินเขา Dalmaji พร้อมวิวทะเลสูงจากพื้นจรดเพดาน
1.00