Uchi — Austin — 奥斯汀餐厅指南 · Chronopin

Uchi — Austin — 奥斯汀餐厅指南 · Chronopin

Core menu

Restaurant’s original menu

Austin menu page 'updated daily' (Oct 10, 2026). Daily specials, happy hour, drinks and vegetarian-menu variant omitted. Where two prices are printed (e.g. 8 / 23) they are shown as printed.

Chef's Tasting

03

Omakaseten course daily tasting menu: Price not published
Somakasecurated tasting menu, inquire with your server for details: Price not published
Vegetarian Tastingten-course tasting menu highlighting seasonal vegetables: Price not published

食品2026/10/09FoodDesk
Nishi计划在South Austin开业
2000 Southern Oaks Dr, Austin, TX 78745Nishi
开始于 2026/11/30预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 70%总体可信度: 70%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 2 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度为 50%–74% 的图钉51天后
目标为2026年秋季;开业时间尚未确认。^[1]
这家日本料理餐车计划开设首家固定堂食餐厅。
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0.71
食品2026/10/09FoodDesk
Barley Swine — 奥斯汀餐厅指南
6555 Burnet Rd Suite 400, Austin, TX 78757Barley Swine
开始于 2010/12/31预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 90%总体可信度: 90%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 1 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度不低于 75% 的图钉15.8年前
2010年开业（仅知年份，故估计为年底），据维基百科。餐厅信息已于2026年10月9日核实。^[1]
布赖斯·吉尔摩的当季品鉴菜单突出德州食材。
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0.70
食品2026/10/09FoodDesk
DaiLo — 多伦多餐厅指南
503 College Street, Toronto, ONDaiLo
开始于 2014/12/31预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 95%总体可信度: 95%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 2 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度不低于 75% 的图钉11.8年前
于2014年开业（仅有年份，故估算为年末），来源：blogto.com。餐厅信息已于2026年10月8日核实。^[1]
位于学院街,由主厨Nick Liu带来融合法式风格的亚洲菜。
0.68
食品2026/10/09FoodDesk
Lucia — 达拉斯餐厅指南
287 N Bishop Ave, Dallas, TX 75208Lucia
开始于 2010/12/31预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 70%总体可信度: 70%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 2 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度为 50%–74% 的图钉15.8年前
于2010年12月开业（仅知月份，故估算为月底），来源：dallasnews.com。餐厅信息已于2026年10月9日核实。^[1]
David and Jennifer Uygur的社区餐厅专营意面和腌肉。
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0.68
食品2026/10/09FoodDesk
Musume — 沃斯堡计划在市中心开业
810 Houston St, Fort Worth, TX 76102Musume — Fort Worth
开始于 2026/11/30预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 70%总体可信度: 70%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 2 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度为 50%–74% 的图钉51天后
目标为 2026 年 11 月；开业时间尚未确认。^[1]
这家寿司餐厅计划在 Sandman Signature Hotel 内重新开业。
0.68
食品2026/10/09FoodDesk
Mixtli — 圣安东尼奥餐厅指南
812 S Alamo St, Suite 103, San Antonio, TX 78205Mixtli
开始于 2013/10/31预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 70%总体可信度: 70%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 2 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度为 50%–74% 的图钉12.9年前
于2013年10月开业（仅知月份，故估算为月底），来源：thelocalpalate.com。它最初在奥尔莫斯公园的一节火车车厢里起步，并于2021年迁至南阿拉莫。餐厅信息已于2026年10月9日核实。^[1]
不断变换的品鉴菜单探索墨西哥的各个美食产区与历史。
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0.68
食品2026/10/09FoodDesk
BCN Taste & Tradition — 休斯敦餐厅指南
4210 Roseland St, Houston, TX 77006BCN Taste & Tradition
开始于 2014/12/31预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 80%总体可信度: 80%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 3 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度不低于 75% 的图钉11.8年前
于2014年开业（仅知年份，故估算为年底），来源：houstoniamag.com。餐厅信息已于2026年10月9日核实。^[1]
在一座修复后的平房里供应西班牙海鲜、肉类和葡萄酒。
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0.67
食品2026/10/09FoodDesk
Ladino — 圣安东尼奥餐厅指南
200 E Grayson St, Suite 100, San Antonio, TX 78215Ladino
开始于 2022/12/31预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 70%总体可信度: 70%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 2 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度为 50%–74% 的图钉3.8年前
于2022年开业（仅知年份，故估算为年底），来源：ksat.com。餐厅信息已于2026年10月9日核实。^[1]
在 Pearl 区品尝地中海菜肴、自制面包和明火烹饪。
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0.67
食品2026/10/09FoodDesk
311 Omakase — 波士顿餐厅指南
605 Tremont St, Boston, MA 02118311 Omakase
开始于 2023/08/31预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 90%总体可信度: 90%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 1 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度不低于 75% 的图钉3.1年前
于2023年8月开业（仅知月份，故估算为月底），来源：bostonmagazine.com。餐厅信息已于2026年10月9日核实。^[1]
位于 South End 的私密寿司 omakase 吧台。
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0.67
食品2026/10/09FoodDesk
Altura — 西雅图餐厅指南
617 Broadway E, Seattle, WA 98102Altura
开始于 2011/10/31预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 95%总体可信度: 95%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 2 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度不低于 75% 的图钉14.9年前
于2011年10月开业（仅知月份，故估算为月底），来源：seattlemag.com。餐厅信息已于2026年10月9日核实。^[1]
Capitol Hill 的时令品鉴菜单,带有意大利风格。
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0.67
食品2026/10/09FoodDesk
Marilena — 维多利亚餐厅指南
1525 Douglas Street, Victoria, BCMarilena
开始于 2023/06/30预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 90%总体可信度: 90%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 1 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度不低于 75% 的图钉3.3年前
2023年6月开业（仅知月份，故按月底估算），来源：scoutmagazine.ca。餐厅信息已于2026年10月8日核实。^[1]
主厨Kristian Eligh在维多利亚市中心推出海鲜、生食吧和应季菜肴。
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食品2026/10/09FoodDesk
The Bicycle Thief — 哈利法克斯餐厅指南
1475 Lower Water Street, Halifax, NS B3J 3Z2The Bicycle Thief
开始于 2011/12/31预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 95%总体可信度: 95%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 2 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度不低于 75% 的图钉14.8年前
于2011年开业（仅有年份，故估算为年末），来源：frommers.com。餐厅信息已于2026年10月8日核实。^[1]
在毕晓普斯码头滨水区享用带有意大利风味的北美料理。
0.67