Baidu Baike: Huang Dan eröffnete den Laden 黄但记 1927 am alten Markt/Pier von Chencun (陈村旧圩/米墟码头); der Laden wurde in der kollektiven Ära der 1950er Jahre geschlossen und nach Reform und Öffnung (nach 1978, genaues Jahr nicht genannt) wiedereröffnet. Dieselbe Seite nennt den alten Laden (老店) in den Läden 1-2 der Qiaonan Road in Chencun (passend zur angegebenen Adresse); 1927 ist also die Gründung des Originalladens am alten Markt, und der heutige wiedereröffnete Laden stammt aus der Zeit nach 1978; die Standortkontinuität bis zur Qiaonan Road wird vom Führer behauptet, das Wiedereröffnungsjahr ist nicht veröffentlicht. Geschätzt: 1927 ist die beste Schätzung, und 1927-12-31 dient nur als Periodenende-Datum zur Sortierung, nicht als bestätigter Eröffnungstag.[1]
Der alte Laden in Chencun serviert dünne gedämpfte Reisblätter sowie Shunde-Rollen mit frittierter Milch, Fischkuchen und kantonesische Gerichte.