Saint Peter — guide des restaurants à Sydney · Chronopin

Alimentation09/10/2026FoodDesk
Bennelong — guide des restaurants à Sydney
Sydney Opera House, Bennelong Point, Sydney NSW 2000Bennelong
Commence le 01/07/2015CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 1 référence, source comprise, étaye les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 11,3 ans
Rouvert le 1er juillet 2015 sous l'égide du Fink Group après des travaux de rénovation ; un restaurant du même nom l'a précédé et sa date d'ouverture n'a pas été trouvée. Informations sur le restaurant vérifiées le 9 octobre 2026.^[1]
Un restaurant et bar dans l’Opéra de Sydney, consacré aux produits et aux vins australiens.
0.66
Alimentation09/10/2026FoodDesk
Rue Saint-Marc — guide des restaurants de Jacksonville
2103 San Marco Blvd, Jacksonville, FL 32207Rue Saint-Marc
Commence le 31/05/2017ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 95 %Confiance globale: 95%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 9,4 ans
Ouvert en mai 2017 (mois seul, donc estimé à la fin du mois), selon news4jax.com. Informations sur le restaurant vérifiées le 9 octobre 2026.^[1]
Cuisine française de saison, à la carte et en menus dégustation.
$$$$
0.65
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Restaurant Naides ouvre à San Francisco
708, Bush Street, Lower Nob Hill, Nob Hill, San Francisco, California, 94108, United StatesRestaurant Naides
Commence le 31/12/2025ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plus1/3il y a 284 jours
La liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour décembre 2025, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]
Un petit restaurant philippin à menu dégustation sur Nob Hill, avec le chef Patrick Gabon en cuisine ouverte et Celine Wuu qui dirige la salle et les vins.
0.64
Alimentation09/10/2026FoodDesk
Montrachet — guide des restaurants à Brisbane
1/30 King Street, Bowen Hills QLD 4006Montrachet
Commence le 31/12/2004ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 1 référence, source comprise, étaye les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 21,8 ans
Ouvert à Paddington en 2004 (année seule, donc estimée à la fin de l'année), déménagé à King Street, Bowen Hills en 2017 et rouvert sous la direction du chef Clément Chauvin le 1er octobre 2024. Informations sur le restaurant vérifiées le 9 octobre 2026.^[1]
Un restaurant français de style bistrot, avec un menu de saison et une vaste carte de vins français.
0.64
Alimentation09/10/2026FoodDesk
Petiscos — guide des restaurants à San Jose
399 S 1st St, San Jose, CA 95113Petiscos
Commence le 30/11/2020ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 95 %Confiance globale: 95%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 5,9 ans
Ouvert en novembre 2020 (mois seul connu, donc estimé en fin de mois), selon petiscosadega.com^[1][2]. Informations sur le restaurant vérifiées le 9 octobre 2026.
Petites assiettes portugaises à partager.
$$
0.64
Alimentation09/10/2026FoodDesk
The Bicycle Thief — guide de restaurant à Halifax
1475 Lower Water Street, Halifax, NS B3J 3Z2The Bicycle Thief
Commence le 31/12/2011ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 95 %Confiance globale: 95%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 14,8 ans
Ouvert en 2011 (année seulement, donc estimée à la fin de l’année), selon frommers.com. Informations sur le restaurant vérifiées le 8 octobre 2026.^[1]
Une cuisine nord-américaine aux influences italiennes, sur le front de mer de Bishop's Landing.
0.63
Alimentation09/10/2026FoodDesk
St. Lawrence — guide des restaurants à Vancouver
269 Powell Street, Vancouver, BC V6A 1G3St. Lawrence
Commence le 30/06/2017ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 95 %Confiance globale: 95%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 9,3 ans
Ouvert en juin 2017 (mois seul connu, donc estimé à la fin du mois), selon Wikipédia. Informations sur le restaurant vérifiées le 8 octobre 2026.^[1]
Une salle à manger française aux influences québécoises, avec un menu fixe qui change.
0.63
Alimentation09/10/2026FoodDesk
OTTO — guide des restaurants à Brisbane
Sidon Street, South Bank, South Brisbane QLD 4101OTTO
Commence le 31/12/2016ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 1 référence, source comprise, étaye les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 9,8 ans
Ouvert à Brisbane en 2016 dans un complexe de Queen Street (année seule, donc estimée à la fin de l'année) ; il a déménagé dans l'ancien local de Stokehouse Q à South Bank début février 2021. Informations sur le restaurant vérifiées le 9 octobre 2026.^[1]
Un restaurant italien en bord de rivière à South Bank, proposant des plats de saison centrés sur le produit.
0.62
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Ouverture de Passage à l'Inn at Langley
The Inn at Langley, 400, 1st Street, Langley, Island County, Washington, 98260, United StatesPassage
Commence le 30/06/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 103 jours
The Restaurant List 2026 du New York Times (15 septembre 2026) indique seulement juin 2026 comme date d'ouverture, sans jour précis. Selon la convention de cette rubrique pour les dates sans jour, le pin est placé au dernier jour du mois : l'ouverture a donc pu avoir lieu plus tôt.^[1]
Johnny Spero, étoilé au Michelin avec Reverie à Washington, lance un menu dégustation autour des produits de la mer à l'Inn at Langley, sur Whidbey Island.
0.61
Alimentation09/10/2026FoodDesk
Mon Lapin — guide de restaurant à Montréal
150 Rue Saint-Zotique Est, Montréal, QC H2S 1K8Mon Lapin
Commence le 01/03/2018CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 1 référence, source comprise, étaye les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 8,6 ans
Ouvert le 1er mars 2018, selon Wikipédia. Informations sur le restaurant vérifiées le 8 octobre 2026.^[1]
Cuisine de saison et vins dans la Petite Italie de Montréal.
0.61
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Alain Passard rachète L'Archestrate et le rebaptise Arpège
84 Rue de Varenne, Quartier des Invalides, 7th Arrondissement, Paris, FranceArpège
Commence le 31/12/1986ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 87 %Confiance globale: 87%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 4 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 39,8 ans
Wikipédia indique que « Passard a racheté le restaurant à Senderens en 1986 » sans préciser ni mois ni jour ; l'épingle prend donc le dernier jour de cette année. L'événement daté ici est le changement de propriétaire et de nom, non une première ouverture : la salle fonctionnait déjà sous le nom de L'Archestrate.^[1]
Alain Passard a racheté en 1986 à son propriétaire Alain Senderens la salle de la rue de Varenne où il avait autrefois cuisiné comme jeune chef, et l'a rouverte sous sa propre enseigne, Arpège, un nom musical, hérité d'une famille de musiciens. Il a ensuite fait ce qui était presque impensable pour une cuisine française triplement étoilée : retirer la viande rouge de la carte et rebâtir sa cuisine autour des légumes de ses propres jardins.
0.61
Alimentation09/10/2026FoodDesk
Restaurant Orsay — guide des restaurants de Jacksonville
3630 Park St, Jacksonville, FL 32205Restaurant Orsay
Commence le 31/12/2008ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 1 référence, source comprise, étaye les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 17,8 ans
Ouvert en 2008 (année seule connue, donc estimé en fin d’année), selon jacksonvillemom.com. Informations sur le restaurant vérifiées le 9 octobre 2026.^[1]
Un bistrot français de quartier proposant fruits de mer et plats classiques.
$$
0.61

Commence le 31/12/2016ESTIMÉCONFIANCE 90 %

Ouvert en 2016 sur Oxford Street, à Paddington (année seule, donc estimée à la fin de l'année) ; il a ensuite déménagé au Grand National Hotel, également à Paddington, annoncé pour juillet 2024. Informations sur le restaurant vérifiées le 9 octobre 2026.^[1]

Début: 31 déc. 2016CONFIANCE 50 %selon la source

Saint Peter — guide des restaurants à Sydney

Traduit automatiquement de l’original

Titre original: Saint Peter — Sydney restaurant guide

Une salle à manger et un bar à Paddington, avec des chambres à l’étage, servant le déjeuner et le dîner.

Sélection Chronopin.^[1]

Photo : site officiel de Saint Peter.

FoodDesk

Références 1CONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 1 référence, source comprise, étaye les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plus

La première entrée est toujours la source de l’épingle. La confiance globale est une moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle chaque référence étaye les heures de début et de fin retenues ci-dessus ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récente.

[1]90%
Saint Peter official website
saintpeter.com.au· Publié le 9 oct. 2026· Début 31 déc. 2016 ✓· 100 % du score
Ouvert en 2016 sur Oxford Street, à Paddington (année seule, donc estimée à la fin de l'année) ; il a ensuite déménagé au Grand National Hotel, également à Paddington, annoncé pour juillet 2024. Informations sur le restaurant vérifiées le 9 octobre 2026.

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Bennelong — guide des restaurants à Sydney
Sydney Opera House, Bennelong Point, Sydney NSW 2000Bennelong
Commence le 01/07/2015CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 1 référence, source comprise, étaye les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 11,3 ans
Rouvert le 1er juillet 2015 sous l'égide du Fink Group après des travaux de rénovation ; un restaurant du même nom l'a précédé et sa date d'ouverture n'a pas été trouvée. Informations sur le restaurant vérifiées le 9 octobre 2026.^[1]
Un restaurant et bar dans l’Opéra de Sydney, consacré aux produits et aux vins australiens.
0.66
Alimentation09/10/2026FoodDesk
Rue Saint-Marc — guide des restaurants de Jacksonville
2103 San Marco Blvd, Jacksonville, FL 32207Rue Saint-Marc
Commence le 31/05/2017ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 95 %Confiance globale: 95%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 9,4 ans
Ouvert en mai 2017 (mois seul, donc estimé à la fin du mois), selon news4jax.com. Informations sur le restaurant vérifiées le 9 octobre 2026.^[1]
Cuisine française de saison, à la carte et en menus dégustation.
$$$$
0.65
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Restaurant Naides ouvre à San Francisco
708, Bush Street, Lower Nob Hill, Nob Hill, San Francisco, California, 94108, United StatesRestaurant Naides
Commence le 31/12/2025ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plus1/3il y a 284 jours
La liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour décembre 2025, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]
Un petit restaurant philippin à menu dégustation sur Nob Hill, avec le chef Patrick Gabon en cuisine ouverte et Celine Wuu qui dirige la salle et les vins.
0.64
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Montrachet — guide des restaurants à Brisbane
1/30 King Street, Bowen Hills QLD 4006Montrachet
Commence le 31/12/2004ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 1 référence, source comprise, étaye les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 21,8 ans
Ouvert à Paddington en 2004 (année seule, donc estimée à la fin de l'année), déménagé à King Street, Bowen Hills en 2017 et rouvert sous la direction du chef Clément Chauvin le 1er octobre 2024. Informations sur le restaurant vérifiées le 9 octobre 2026.^[1]
Un restaurant français de style bistrot, avec un menu de saison et une vaste carte de vins français.
0.64
Alimentation09/10/2026FoodDesk
Petiscos — guide des restaurants à San Jose
399 S 1st St, San Jose, CA 95113Petiscos
Commence le 30/11/2020ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 95 %Confiance globale: 95%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 5,9 ans
Ouvert en novembre 2020 (mois seul connu, donc estimé en fin de mois), selon petiscosadega.com^[1][2]. Informations sur le restaurant vérifiées le 9 octobre 2026.
Petites assiettes portugaises à partager.
$$
0.64
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The Bicycle Thief — guide de restaurant à Halifax
1475 Lower Water Street, Halifax, NS B3J 3Z2The Bicycle Thief
Commence le 31/12/2011ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 95 %Confiance globale: 95%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 14,8 ans
Ouvert en 2011 (année seulement, donc estimée à la fin de l’année), selon frommers.com. Informations sur le restaurant vérifiées le 8 octobre 2026.^[1]
Une cuisine nord-américaine aux influences italiennes, sur le front de mer de Bishop's Landing.
0.63
Alimentation09/10/2026FoodDesk
St. Lawrence — guide des restaurants à Vancouver
269 Powell Street, Vancouver, BC V6A 1G3St. Lawrence
Commence le 30/06/2017ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 95 %Confiance globale: 95%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 9,3 ans
Ouvert en juin 2017 (mois seul connu, donc estimé à la fin du mois), selon Wikipédia. Informations sur le restaurant vérifiées le 8 octobre 2026.^[1]
Une salle à manger française aux influences québécoises, avec un menu fixe qui change.
0.63
Alimentation09/10/2026FoodDesk
OTTO — guide des restaurants à Brisbane
Sidon Street, South Bank, South Brisbane QLD 4101OTTO
Commence le 31/12/2016ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 1 référence, source comprise, étaye les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 9,8 ans
Ouvert à Brisbane en 2016 dans un complexe de Queen Street (année seule, donc estimée à la fin de l'année) ; il a déménagé dans l'ancien local de Stokehouse Q à South Bank début février 2021. Informations sur le restaurant vérifiées le 9 octobre 2026.^[1]
Un restaurant italien en bord de rivière à South Bank, proposant des plats de saison centrés sur le produit.
0.62
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Ouverture de Passage à l'Inn at Langley
The Inn at Langley, 400, 1st Street, Langley, Island County, Washington, 98260, United StatesPassage
Commence le 30/06/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 103 jours
The Restaurant List 2026 du New York Times (15 septembre 2026) indique seulement juin 2026 comme date d'ouverture, sans jour précis. Selon la convention de cette rubrique pour les dates sans jour, le pin est placé au dernier jour du mois : l'ouverture a donc pu avoir lieu plus tôt.^[1]
Johnny Spero, étoilé au Michelin avec Reverie à Washington, lance un menu dégustation autour des produits de la mer à l'Inn at Langley, sur Whidbey Island.
0.61
Alimentation09/10/2026FoodDesk
Mon Lapin — guide de restaurant à Montréal
150 Rue Saint-Zotique Est, Montréal, QC H2S 1K8Mon Lapin
Commence le 01/03/2018CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 1 référence, source comprise, étaye les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 8,6 ans
Ouvert le 1er mars 2018, selon Wikipédia. Informations sur le restaurant vérifiées le 8 octobre 2026.^[1]
Cuisine de saison et vins dans la Petite Italie de Montréal.
0.61
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Alain Passard rachète L'Archestrate et le rebaptise Arpège
84 Rue de Varenne, Quartier des Invalides, 7th Arrondissement, Paris, FranceArpège
Commence le 31/12/1986ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 87 %Confiance globale: 87%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 4 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 39,8 ans
Wikipédia indique que « Passard a racheté le restaurant à Senderens en 1986 » sans préciser ni mois ni jour ; l'épingle prend donc le dernier jour de cette année. L'événement daté ici est le changement de propriétaire et de nom, non une première ouverture : la salle fonctionnait déjà sous le nom de L'Archestrate.^[1]
Alain Passard a racheté en 1986 à son propriétaire Alain Senderens la salle de la rue de Varenne où il avait autrefois cuisiné comme jeune chef, et l'a rouverte sous sa propre enseigne, Arpège, un nom musical, hérité d'une famille de musiciens. Il a ensuite fait ce qui était presque impensable pour une cuisine française triplement étoilée : retirer la viande rouge de la carte et rebâtir sa cuisine autour des légumes de ses propres jardins.
0.61
Alimentation09/10/2026FoodDesk
Restaurant Orsay — guide des restaurants de Jacksonville
3630 Park St, Jacksonville, FL 32205Restaurant Orsay
Commence le 31/12/2008ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 1 référence, source comprise, étaye les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 17,8 ans
Ouvert en 2008 (année seule connue, donc estimé en fin d’année), selon jacksonvillemom.com. Informations sur le restaurant vérifiées le 9 octobre 2026.^[1]
Un bistrot français de quartier proposant fruits de mer et plats classiques.
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0.61

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Montrachet — guide des restaurants à Brisbane

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Alain Passard rachète L'Archestrate et le rebaptise Arpège

Restaurant Orsay — guide des restaurants de Jacksonville

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