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- 2020년 9월 1일신뢰도 90%출처 제공
호펜페레들룽 장크트요한, 세계 최대 홉 가공공장으로 가동 시작
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원본 제목: Hopfenveredlung St. Johann Starts Up as the World's Largest Hop Processing Plant
바트하스(BarthHaas)와 홉 협동조합 HVG의 합작사업인 바이에른 할러타우 지역의 호펜페레들룽 장크트요한 공장은 전 세계 홉 수확량의 4분의 1을 펠릿과 추출물로 가공한다. 6,500만 유로가 투입된 이 시설은 2020년 9월 가동에 들어갔으며, 이는 업계가 홉 가공 시설을 점점 더 대규모 거점으로 통합하기 시작한 지 3년 만이다.
- 바트하스와 홉 협동조합 HVG가 60대 40으로 합작한 호펜페레들룽 장크트요한 공장은 2020년 9월 가동을 시작했다(2020년 10월 8일 보도)[2][3]
- 기공식은 2018년 10월에 열렸으며, 투자액은 약 6,500만 유로, 직원 수는 약 190명이다[2][3]
- 이 공장은 시즌당 약 3만 3,000톤의 생홉을 가공하는데, 이는 전 세계 수확량의 약 26%에 해당하며 100개국의 양조장에 공급된다[3]
- 홉 추출 공정은 볼른차흐의 옛 나테코2(Nateco2) 이산화탄소 추출 공장에서 완전히 장크트요한으로 옮겨져, 생홉부터 펠릿과 추출물까지 전 공정이 한 곳에서 이루어진다[2]
- 준공식은 팬데믹으로 연기된 끝에 2022년 10월 31일 열렸다[3]
참고자료 3신뢰도 85%
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- [1]90%youtube.com/watch?v=eWfSgLAXyLEyoutube.com· 게시 2026년 9월 15일· 시작 2020년 9월 1일 ✓· 점수의 50%
바트하스는 공장의 (지연된) 준공식 발표에서 해당 시설이 "이미 2020년 9월에 가동에 들어갔다"고 밝혔다.
- [2]80%Germany: The world's largest hops extraction plant goes into operationinside.beer· 추가 2026년 9월 15일· 점수의 50%
Industry trade coverage independently confirms the plant is described as the world’s largest hop extraction facility.[1]
- [3]90%Ceremonial Opening Of The New Hop Extraction Plant in St. Johannbarthhaas.com· 게재 2022년 10월 31일· 점수의 0%
BarthHaas's press release on the (delayed) ceremonial opening confirms the joint venture, investment size, and that the plant itself was commissioned in September 2020.
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