弗洛里亚诺·弗朗切斯科尼(Floriano Francesconi)1720年在圣马可广场(Piazza San Marco)的拱廊下开设了他的咖啡馆,使它成为世界上持续营业的最古老的咖啡馆之一。在威尼斯其他咖啡馆不接待女性的时候,它却接待,这就是卡萨诺瓦成为它常客的原因,它的乐队至今仍在向广场演奏。
Botín自1725年起就在Calle de Cuchilleros营业,吉尼斯世界纪录认定它是世界上仍在营业的最古老的餐厅。它由法国厨师让·博丁(Jean Botín)和他来自阿斯图里亚斯的妻子创办,后来传给一位侄子——店名中的sobrino(侄子)即由此而来——如今仍用同一座柴火炉烤乳猪,据说这座炉子从未熄过火。