تقدير تحريري على مقياس من 0 إلى 5، مبني على تقييمات الرواد المنشورة وتقدير النقاد. Tripadvisor, read 2026-10-18 (201 listing reviews; category sample counts unpublished): Service 4.5/5 -> 4; Ambience 4.9/5 -> 4.5; Value 4.3/5 -> 3.5. Dining-anchor conversion. Top-anchor scores capped at 4.5 without fresh consistent independent praise. Food null and Critic acclaim 5 retained from prior cited research.[5]
Dishes like abalone baechu-seon and fish mandu further illustrate the restaurant’s distinctive balance of tradition and modernity.
Apart from the delicate and delicious dishes, the service was superb, and the staff spoke fluent English and explained each dish in detail.
Many of the dishes served at Mingles might seem Western, but the taste reminds many diners of Korean food as the restaurant’s owner chef, Kang Min-goo, uses jang, or fermented sauces often used in traditional Korean food, to season vegetables and meat.
This melding of eastern and western cuisines and techniques has seen the Seoul venue continually place among Asia's 50 Best Restaurants.
هذه صور القرّاء، منفصلة عن وسائط الدبوس الموثّقة بمصادر.
المدخل الأول هو دائمًا مصدر الدبوس. الثقة الإجمالية متوسط مرجّح لمدى قوة دعم كل مرجع لوقتَي البدء والانتهاء المستخدمين أعلاه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجع.
يذكر Asia's 50 Best أنه افتُتح في أبريل 2014؛ وتذكر ويكيبيديا 2014. انتقل إلى مقره الحالي الأكبر في Cheongdam عام 2019. الدقة على مستوى الشهر فقط، لذا فهو تقدير.
Independent write-up of Mingles: quoted for the cooking, service or room; read 2026-10-18.[1]
Independent write-up of Mingles: quoted for the cooking, service or room; read 2026-10-18.[1]
Independent write-up of Mingles: quoted for the cooking, service or room; read 2026-10-18.[1]
Published category scores for the exact venue; overall ratings are not copied into missing categories.[1]
هل ينقص شيء أو يوجد خطأ؟ قله بكلماتك: رابط يدعم هذا الدبوس، أو تاريخ بدء أو انتهاء مختلف مع السبب، أو معلومة ينقصها أو يخطئ فيها. يفحص الذكاء الاصطناعي ذلك بمقارنته بمصادر هذا الدبوس، ويبحث عن مصادر أفضل، ويضيف أي صفحة تدعم كلامك. وتبقى مصادر الدبوس نفسه الأثقل وزنًا. كما تُفحص الصورة التي تُظهر شيئًا آخر أو تُظهره بشكل سيئ، فتُنزَّل أو تُستبدل.
العنوان الأصلي: Mingles — Seoul restaurant guide
مطعم كوري معاصر للشيف Mingoo Kang، وهو المطعم الوحيد في كوريا الحاصل على 3 نجوم في دليل MICHELIN سيول وبوسان 2026.[6]
Mingles
Times are local to the restaurant.