Swan Oyster Depot eröffnet in der Polk Street
GESCHÄTZT75 % SICHERHEITWikipedia[1] sagt: „Es eröffnete dort 1903“, und nennt weder Monat noch Tag, daher liegt der Pin auf dem letzten Tag des Jahres.
Das Swan Oyster Depot eröffnete 1903 in der Polk Street und ist seither mehr oder weniger ununterbrochen in Betrieb, unterbrochen nur für den Wiederaufbau nach dem Erdbeben von 1906. Es ist kaum ein Restaurant – eine Marmortheke mit etwa achtzehn Hockern, keine Tische, keine nennenswerte Küche – und wird seit Generationen von derselben Familie geführt, mit derselben kurzen Liste kalter Meeresfrüchte.