Fonti 5AFFIDABILITÀ 88%Affidabilità complessiva: 88%Quanto la fonte e le altre fonti del pin ne confermano le date.Media ponderata di quanto 5 fonti, compresa quella principale, confermano gli orari di inizio e fine del pin; una fonte conta la metà per ogni 180 giorni in più rispetto alla più recenteMostra tutti i pin con affidabilità pari o superiore al 75%

La prima voce è sempre la fonte del pin. L’affidabilità complessiva è una media ponderata di quanto ogni fonte conferma gli orari di inizio e fine indicati sopra; una fonte conta la metà per ogni 180 giorni in più rispetto alla più recente.

• [1]90%
  MICHELIN Guide restaurant page - Palate (팔레트)

  guide.michelin.com· Postato il 18 ott 2026· Inizio 30 set 2024 ✓· 20% del punteggio

  Lo chef Kim Jae-hoon ha aperto Palate alla fine del 2019 a Yongho-dong (Bloter, 2024-02-22; il suo Instagram indica il 2019). Vogue Korea (2025-06-11) dice che Palate si è trasferito "lo scorso settembre" nell'edificio Merciel su Dalmaji-gil, cioè a settembre 2024, che è l'indirizzo MICHELIN attuale. È supportato solo il mese, quindi la data è l'ultimo giorno di settembre 2024 (stimata).

• [2]90%
  Palate (팔레트) on Google Maps

  google.com· Aggiunto il 18 ott 2026· Aggiunto da@ThePinGang· 20% del punteggio

  Google Maps rating 4.5 from 66 ratings, read 2026-10-18; the only diner figure available (no sub-scores).

• [3]90%
  Palate Restaurant, Busan - En Primeur Club (editorial listing)

  enprimeurclub.com· Aggiunto il 18 ott 2026· Aggiunto da@ThePinGang· 20% del punteggio

  Independent write-up cited as a review on the dining rubric.^[1]

• [4]90%
  Michelin Guide’s Busan selections unveiled, Mosu stays tops in Seoul

  koreaherald.com· Aggiunto il 18 ott 2026· Aggiunto da@ThePinGang· 20% del punteggio

  Independent write-up cited as a review on the dining rubric.^[1]

• [5]80%
  Naver Place listing - Palate (팔레트)

  m.place.naver.com· Aggiunto il 18 ott 2026· 20% del punteggio

  Source of coordinates, phone, opening hours, menu items with prices and operator photographs (read 2026-10-17).^[1]

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