百度百科:黄但が1927年に陳村の旧市場・米墟埠頭(陈村旧圩/米墟码头)で「黄但記」を開業しました。店は1950年代の集団化の時代に閉店し、改革開放後(1978年以降、正確な年は不明)に再開しました。同ページは老店を陳村の橋南路1-2号店舗としており(入力された住所と一致)、1927年は旧市場にあった元の店の創業年で、現在の再開した店は1978年以降です。橋南路までの場所の連続性はガイドが主張していますが、再開の年は公表されていません。推定:1927は最良の推定値であり、1927-12-31は並べ替え用の期間末日として使っているだけで、確認された開業日ではありません。[1]
陳村の老舗では、薄い蒸し米皮(腸粉)のほか、順徳の揚げミルクロール、魚のすり身団子、広東料理を提供しています。