Tasting Menu：即将到来的日期

最近

• 食品2026/09/22FoodDesk

  Cauponor 在纳什维尔开业

  1316, Adams Street, Nashville, Davidson County, Middle Tennessee, Tennessee, 37208, United StatesCauponor

  

  开始于 2026/07/31预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 75%总体可信度: 75%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 2 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度不低于 75% 的图钉67天前《纽约时报》“2026 年餐厅榜单”（2026 年 9 月 15 日）只给出开业时间为 2026 年 7 月，没有具体日期。按本类目只知月份时的惯例，本条目置于该月最后一天，因此实际开业日可能在当月更早。^[1]

  Peninsula 餐厅的团队 Jake Howell、Yuriko Say 和 Craig Schoen 在坎伯兰河畔开设一家只有七张桌子、供应多道式菜单的隐秘餐吧。

  10
• 食品2026/09/22FoodDesk

  Passage 在 Inn at Langley 开业

  The Inn at Langley, 400, 1st Street, Langley, Island County, Washington, 98260, United StatesPassage

  

  开始于 2026/06/30预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 75%总体可信度: 75%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 2 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度不低于 75% 的图钉98天前《纽约时报》2026 年餐厅榜单（2026 年 9 月 15 日）只给出 2026 年 6 月的开业时间，未注明具体日期。按本栏目仅有月份时的惯例，该条目置于当月最后一天，实际开业日可能更早。^[1]

  曾凭华盛顿的 Reverie 摘得米其林一星的 Johnny Spero，在惠德贝岛的 Inn at Langley 推出海鲜品尝菜单。

  10
• 食品2026/09/22FoodDesk

  Punk Noir 在达拉斯设计区开业

  139, Turtle Creek Boulevard, Design District, Dallas, Dallas County, Texas, 75207, United StatesPunk Noir

  

  开始于 2026/06/02已确认日期确定性: 已确认已公布为确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“已确认”的图钉可信度 89%总体可信度: 89%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 3 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度不低于 75% 的图钉126天前两家达拉斯媒体给出了相同的日期。FSR 杂志（2026 年 5 月 18 日）和 CultureMap^[2] Dallas 都将开业定于 2026 年 6 月 2 日（周二），地点在 139 Turtle Creek Blvd，而 2026 年 6 月 2 日确实是周二。该概念自 2025 年 9 月起就被预告将“于 2026 年初”开业，因此 6 月这个日期是确定日期，而非早先的估算。

  一份以戏剧形式呈现的 20 道菜、295 美元的品鉴菜单：每批 26 位食客从涂鸦休息厅移步到投影映射的共享餐厅，经过开放式厨房，最后进入挂着枝形吊灯的餐厅，每晚两到三轮。

  $295.00

  00
• 食品2026/09/22FoodDesk

  Jacaranda 在洛杉矶开业

  6623, Melrose Avenue, Fairfax, Los Angeles, Los Angeles County, California, 90038, United StatesJacaranda

  

  开始于 2026/05/31预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 75%总体可信度: 75%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 2 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度不低于 75% 的图钉128天前《纽约时报》2026 年餐厅榜单（2026 年 9 月 15 日）仅将开业时间写作 2026 年 5 月，未注明具体日期。按本栏目对“仅有月份”的惯例，该标记置于当月最后一天，因此实际开业日可能在该月更早的时候。^[1]

  以旧金山餐厅 Coi 闻名的 Daniel Patterson 重返高级餐饮，携妻子 Sarah Lewitinn 与甜点主厨 Matt Tinder，在 Melrose Avenue 推出 12 道菜的品尝菜单。

  10
• 食品2026/09/22FoodDesk

  Milpero 在丹佛开业

  3455, Ringsby Court, Globeville, Denver, Colorado, 80216, United StatesMilpero

  

  开始于 2026/05/13已确认日期确定性: 已确认已公布为确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“已确认”的图钉可信度 80%总体可信度: 80%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 4 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度不低于 75% 的图钉1/3146天前Westword^[3]（2026年5月19日）称 Milpero“于5月13日开业”，同日 New Denizen 也报道 Johnny Curiel“上周，即2026年5月13日”开设了这家店。2026年5月13日为星期三。

  Johnny Curiel 在丹佛开设一家以玉米为核心的小型墨西哥品尝菜单餐厅，这是他三年内的第六家新店；菜单共18道。

  10
• 食品2026/09/22FoodDesk

  Chef's Counter at Burnt Hill Farm 在克拉克斯堡开业

  25001, Burnt Hill Road, Clarksburg, Montgomery County, Maryland, 20871, United StatesBurnt Hill Farm

  

  开始于 2026/04/30预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 75%总体可信度: 75%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 2 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度不低于 75% 的图钉159天前《纽约时报》“2026 年餐厅榜单”（2026 年 9 月 15 日）只给出开业时间为 2026 年 4 月，没有具体日期。按本类目只知月份时的惯例，本条目置于该月最后一天，因此实际开业日可能在当月更早。^[1]

  主厨 Tae Strain 在马里兰乡间一座山顶农场兼葡萄园开设 12 座的品鉴菜单吧台，用农场自产食材烹饪，餐盘也以农场自有的黏土烧制。

  10
• 食品2026/09/22FoodDesk

  Restaurant Naides 在旧金山开业

  708, Bush Street, Lower Nob Hill, Nob Hill, San Francisco, California, 94108, United StatesRestaurant Naides

  

  开始于 2025/12/31预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 75%总体可信度: 75%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 2 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度不低于 75% 的图钉1/3279天前《纽约时报》“2026 年餐厅榜单”（2026 年 9 月 15 日）只给出开业时间为 2025 年 12 月，没有具体日期。按本类目只知月份时的惯例，本条目置于该月最后一天，因此实际开业日可能在当月更早。^[1]

  诺布山上一家小型菲律宾品鉴菜单餐厅，主厨 Patrick Gabon 在开放式厨房掌勺，Celine Wuu 负责酒水和前厅。

  00
• 食品2026/09/22FoodDesk

  La Sirena 在伊弗雷姆开业

  9996, Pioneer Lane, Ephraim, Door County, Wisconsin, 54211, United StatesLa Sirena

  

  开始于 2025/08/31预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 75%总体可信度: 75%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 2 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度不低于 75% 的图钉1.1年前《纽约时报》“2026 年餐厅榜单”（2026 年 9 月 15 日）只给出开业时间为 2025 年 8 月，没有具体日期。按本类目只知月份时的惯例，本条目置于该月最后一天，因此实际开业日可能在当月更早。^[1]

  橙县 Taco María 的 Carlos Salgado 与 Emilie Coulson Salgado 在威斯康星州多尔县开设一家 22 座的墨西哥品鉴菜单餐厅。

  00
• 食品2026/09/22FoodDesk

  Yamada 在曼哈顿开业

  16, Elizabeth Street, Five Points, Manhattan Community Board 3, Manhattan, New York County, New York, 10013, United StatesYamada

  

  开始于 2025/04/30预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 75%总体可信度: 75%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 2 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度不低于 75% 的图钉1.4年前《纽约时报》2026 年餐厅榜单（2026 年 9 月 15 日）只给出开业时间为 2025 年 4 月，未注明具体日期。按本栏目对仅精确到月份的处理惯例，该条目置于当月最后一天，实际开业日可能更早。^[1]

  主厨山田勲在 Elizabeth Street 开设极简风格的怀石料理吧台，呈现应季日式多道式料理，不做花哨表演。

  10
• 食品2026/09/22FoodDesk

  Dakar NOLA 在新奥尔良开业

  Dakar NOLA, 937, Leonidas Street, Leonidas, Greenville, New Orleans, Orleans Parish, Louisiana, 70118, United StatesDakar NOLA

  

  开始于 2022/11/30预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 75%总体可信度: 75%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 2 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度不低于 75% 的图钉3.9年前《纽约时报》“2026 年餐厅榜单”（2026 年 9 月 15 日）只给出开业时间为 2022 年 11 月，没有具体日期。按本类目只知月份时的惯例，本条目置于该月最后一天，因此实际开业日可能在当月更早。^[1]

  主厨 Serigne Mbaye 开设一家塞内加尔高级餐厅，追溯路易斯安那克里奥尔菜的西非根源；2026 年餐厅迁入更大的新址。

  00
• 食品2026/09/22FoodDesk

  Māze 在檀香山开业

  604, Ala Moana Boulevard, Kakaako Waterfront, Kaka‘ako, Honolulu, Honolulu County, Hawaii, 96813, United StatesMāze

  

  开始于 2021/08/31预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 75%总体可信度: 75%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 2 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度不低于 75% 的图钉5.1年前《纽约时报》“2026 年餐厅榜单”（2026 年 9 月 15 日）只给出开业时间为 2021 年 8 月，没有具体日期。按本类目只知月份时的惯例，本条目置于该月最后一天，因此实际开业日可能在当月更早。^[1]

  主厨 Ki Chung 在 Kakaʻako 开设一家品鉴菜单餐厅，重新演绎夏威夷与亚洲的家常美食，并将 Justin Kawailani Park 调制的饮品融入菜单。

  10
• 食品2026/09/21FoodDesk

  Alinea 在芝加哥开业

  1723 North Halsted Street, Lincoln Park, Chicago, Illinois 60614, United StatesAlinea

  

  开始于 2005/05/04已确认日期确定性: 已确认已公布为确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“已确认”的图钉可信度 93%总体可信度: 93%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 2 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度不低于 75% 的图钉2/321.4年前来源给出了具体日期：“餐厅于 2005 年 5 月 4 日开业，其名称取自 alinea 符号，该符号也被用作标志。”^[1]

  格兰特·阿卡茨（Grant Achatz）的“极繁现代主义”餐厅在林肯公园一条小街上开业，此后于 2011 年至 2024 年保持米其林三星。餐厅以段落符号 alinea 命名，该符号也是其标志。

  00