Yang Zi Xuan faisait partie de l’offre de restauration d’ouverture du Shangri-La[1] Hefei, dont l’ouverture a été annoncée le 25 juin 2015 (dépêche de Pékin, « today announced the opening »). Le jour du communiqué n’est pas confirmé comme premier jour de service ; juin 2015 est donc indiqué. Estimation : 2015-06 est la meilleure estimation et 2015-06-30 n’est utilisé que comme date de fin de période pour le tri, et non comme jour d’ouverture confirmé.
Cuisine signature d’Anhui et plats cantonais, dont le poulet Cao Cao et le ragoût Li Hongzhang de la maison.